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Le Ventoux Il était une fois Rouge 2016 Domaine de Fondrèche est l'une des cuvées emblématiques du domaine et illustre toute la richesse des grands vins rouges de l'appellation Ventoux.
Situé au pied du Mont Ventoux, le Domaine de Fondrèche bénéficie d'un terroir d'altitude unique qui apporte fraîcheur, équilibre et profondeur aux vins. Les sols argilo-calcaires et les amplitudes thermiques importantes favorisent une maturation lente des raisins et permettent d'obtenir des vins complexes et élégants.
Le millésime 2016 offre un équilibre remarquable entre maturité du fruit, structure et finesse.
À la dégustation, ce vin dévoile une palette aromatique riche et profonde :
arômes de fruits noirs mûrs
notes de mûre et de cassis
nuances d'épices et de poivre
touches de garrigue et de réglisse
La bouche est ample, structurée et harmonieuse, portée par des tanins soyeux et une belle longueur.
Le Ventoux Il était une fois Rouge accompagne parfaitement :
viandes rouges grillées
agneau rôti
plats méditerranéens
gibiers
fromages affinés
Servi légèrement rafraîchi, ce vin révèle toute la finesse et la puissance des grands vins du Ventoux.
Découvrez une cuvée emblématique du Rhône méridional qui séduit par son équilibre et son élégance.
Le Domaine de Fondrèche est aujourd'hui considéré comme l'un des domaines les plus prestigieux de l'appellation Ventoux.
Situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, le domaine bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles qui permettent de produire des vins d'une grande fraîcheur et d'une remarquable précision aromatique.
Le travail de la vigne est conduit avec une approche respectueuse du terroir et une exigence constante dans la recherche de qualité.
Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance, leur équilibre et leur capacité à exprimer toute la singularité des terroirs du Ventoux.
Comptoir Nourisson sélectionne avec exigence des domaines viticoles reconnus pour la qualité de leur travail et l'expression authentique de leurs terroirs.
Le Ventoux Il était une fois Rouge 2016 Domaine de Fondrèche fait partie de cette sélection de vins du Rhône destinée aux amateurs de vins élégants et gastronomiques.
Ce vin est disponible en livraison rapide en France et à l'international, ainsi qu'en boutique Comptoir Nourisson à La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine) où notre équipe accompagne les passionnés dans la découverte des grands vignobles français.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Ventoux
Cépages : 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourve`dre
Fiche technique
Références spécifiques
Coffret 3 Bouteilles Bourasseau 2017 Yves Cuilleron. Ce coffret de prestige réunit trois flacons d'une cuvée mythique, née de l'amitié entre le vigneron Yves Cuilleron et l'artiste Robert Bourasseau. Ce nectar, issu des plus beaux terroirs de la Côte-Rôtie, est une oeuvre d'art tant gustative que visuelle. Un cadeau somptueux à retrouver sur notre boutique en ligne pour les collectionneurs.
Saint-Joseph Grand Duc Rouge 2024 François Merlin exprime une syrah précise et expressive, issue des coteaux granitiques du Rhône nord. Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et de poivre, relevés par une touche minérale. La bouche est harmonieuse, structurée et fraîche, portée par des tanins soyeux et une belle longueur. Une cuvée raffinée, idéale pour sublimer une table gastronomique.
Le Saint-Joseph Rouge Les Royes 2023 Courbis exprime toute la richesse du terroir rhodanien. Élaboré à partir de Syrah soigneusement sélectionnée, il dévoile des aromes intenses de fruits noirs, d'épices et de violette. En bouche, sa structure veloutée est soutenue par une belle fraîcheur et des tanins élégants. Idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.
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