LE FONDANT BAULOIS

 

Le fondant Baulois naît en 1980 des mains de monsieur Denis dans son épicerie à la Baule. Il élabore une recette du gâteau chocolaté qui le rend harmonieux, parfaitement réalisé, délicieux. Le commercialisant, il se rend vite compte du succès de son affaire. Très rapidement, le fondant devient une star sur les terres Bauloises.

Quelques années plus tard, le couple Boullier, admiratif de ce délice, éprouve la volonté d’étendre et faire prospérer l’affaire de l’épicier Baulois. Coup de maître ! C’est un véritable succès qui s’étend partout où le fondant se déplace.

Aujourd’hui, un atelier à la Baule dédie entièrement ses lieux à la production du fondant avec un savoir-faire artisanal qui prône le travail manuel et minutieux. La gamme a même pu s’étendre donnant naissance à d’autres merveilles incontournables comme le gâteau Nantais.

Les amateurs de chocolat salivent et les réticents se convertissent : magie du fondant Baulois.