PETROSSIAN

Petrossian – Le Caviar et les Produits de la Mer d’Exception Depuis 1920

Fondée à Paris en 1920 par Moussa et Melkoum Petrossian, la maison Petrossian est mondialement reconnue comme la référence du caviar et des produits de la mer d’exception. Issue d’une famille arménienne experte en savoir-faire ancestral, Petrossian a su imposer son nom dans l’univers de la gastronomie française et internationale.

Depuis plus d’un siècle, Petrossian cultive une passion sans égal pour les œufs d’esturgeon, le saumon fumé, le tarama, le caviar pressé et une épicerie fine marine unique, devenue incontournable sur les plus grandes tables.

Une Histoire Familiale et une Vision Audacieuse

L’histoire de Petrossian est celle d’une famille pionnière qui a fait découvrir le caviar en France. Dès ses débuts à Paris, la maison Petrossian devient le fournisseur privilégié des gastronomes, chefs étoilés et amateurs de produits rares. Aujourd’hui encore, la maison reste fidèle à ses racines, combinant tradition, innovation et excellence.

Le Caviar : Un Art de Vivre

Petrossian propose une collection de caviars d’exception, issus des meilleurs élevages au monde, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur finesse :

• Caviar Beluga : le plus rare, au goût délicat et crémeux

• Caviar Ossetra : aux grains fermes et aux notes de noisette

• Caviar Baïka® : puissant et iodé, idéal pour les connaisseurs

• Caviar Daurenki® : raffiné et équilibré, parfait à l’apéritif

• Caviar Alverta® : une rareté aux saveurs douces et beurrées

Disponible en boîtes de dégustation, coffrets cadeaux ou en grandes contenances, le caviar Petrossian sublime les moments d’exception, à retrouver sur Comptoir Nourisson.

Le Saumon Fumé : Un Savoir-Faire Unique

Petrossian est également réputé pour son saumon fumé à la main, tranché finement selon une méthode artisanale :

• Saumon fumé traditionnel : fumé au bois de hêtre

• Saumon Tsar-Cut® : une pièce épaisse et moelleuse, coupée dans la longe

• Cœur de Saumon® : la partie la plus noble du saumon

Ces créations révèlent des textures fondantes et des arômes subtils, idéales pour vos apéritifs, brunchs ou repas festifs.

Le Tarama et les Spécialités Marines

Laissez-vous tenter par les taramas Petrossian, fabriqués en France à partir d’œufs de cabillaud fumés et d’ingrédients nobles :

• Tarama nature

• Tarama à la truffe

• Tarama au crabe royal

• Tarama à l’oursin

Petrossian propose aussi une épicerie fine marine d’exception : rillettes de poissons, poutargue, œufs de saumon, œufs de truite, crèmes de crustacés et autres délices iodés.

Coffrets et Cadeaux Gourmands

Offrez une expérience d’exception avec les coffrets Petrossian, alliant caviar, saumon, tarama et spécialités marines. Parfaits pour célébrer les grandes occasions, ils sont disponibles sur Comptoir Nourisson et livrés avec le plus grand soin.

Une Maison Engagée pour la Qualité et la Durabilité

Petrossian s’engage à préserver les ressources marines en travaillant exclusivement avec des élevages responsables et des partenaires certifiés. Chaque produit est sélectionné avec exigence pour offrir une qualité irréprochable, respectueuse de l’environnement et des traditions.

Retrouvez Petrossian sur Comptoir Nourisson

Explorez l’univers Petrossian sur comptoirnourisson.com, spécialiste de l’épicerie fine et des produits d’exception. Découvrez aussi nos autres sélections gourmandes :

• Caviars et œufs de poisson

• Saumons fumés et taramas

• Chocolats d’artisan

• Thés d’exception

• Biscuits et gourmandises

Une Livraison Premium, Partout en France et en Europe

Commandez en toute confiance sur Comptoir Nourisson et profitez d’une livraison rapide, sécurisée et soignée, avec une chaîne du froid garantie pour tous les produits frais.