MARIAGE FRÈRES

THÉS MARIAGE FRÈRES, pour l'amour du thé

Mariage Frères, la plus prestigieuse marque de Thé en France, est aujourd’hui le leader mondial incontesté des Thés et Infusions de luxe. Découvrez notre sélection de Thés et Infusions Mariage Frères et choisissez parmi les plus emblématiques thés et infusions de leur fabuleuse collection, confectionnée tout au long de cette histoire riche de 150 ans de travail et de recherche.

Une sélection des plus grands thés de la planète

Pour votre plus grand plaisir, le Comptoir Nourisson a ainsi sélectionné pour vous le must de la gamme Mariage Frères :

Le thé noir de chine, d'Assam, de darjeeling et d'ailleurs

Le thé noir de Chine, d'Assam ou d'autres régions d'Asie a d'innombrables facettes et de nombreuses variétés d’origines et de profils aromatiques différents. Spécialiste du thé Earl Grey, du Darjeeling, mais aussi du Thé noir organique tantôt fruité, tantôt boisé ou caramélisé, parfumé aux épices ou plus classique comme le fameux Earl Grey à la Bergamote Thé Earl Grey Imperial jusqu'au mythique thé noir Marco Polo aux fruits rouges et toutes ses déclinaisons, le Comptoir Nourisson vous offre toute la gamme jusqu'au thé noir Marco Polo Sublime proposé dans le coffret designer. Le thé Marco Polo Mariage Frères, c'est LA référence et le top du thé noir. Les tonalités du thé noir organique sont sans fin et offrent même aux plus exigeants des possibilités inattendues comme la splendeur du Thé Pleine Lune, les saveurs élégantes du English Breakfast Tea, ou le goût fumé du thé noir d'Afrique Black Léopard, disponibles en boite de 100G ou en sachets mousselines.

Le Thé Vert d'Asie

Le thé vert Mariage Frères revêt des arômes extraordinaires et aussi variés que ses origines plutôt asiatiques. Des notes de fraîcheurs subtiles du thé vert chinois comme le Thé Jasmin Mandarin jusqu’aux fragrances uniques du thé vert japonais tels que le Thé Fuji Yama ou le Thé Yuzu Temple ou encore le Thé à l'Opéra ; il ne vous reste plus qu’à choisir votre préférence parmi les Thés Verts d'exception de la maison Mariage Frères.

Le Thé bleu Oolong

Le Thé bleu Mariage Frères autrefois très prisé pour ses vertus sur le métabolisme, a une concentration suffisante en caféine pour pouvoir stimuler l'organisme et lui faire brûler des calories. Dans la gamme de la maison de thé Mariage Frères, le thé bleu également connu sous le nom de Thé Oolong, renaît grâce aux experts du Comptoir Nourisson pour devenir un article plus tendance que jamais. Dotés d’arômes riches et complexes, il révèle une texture unique et une élégance charmante à l’image du thé Milky Blue et son goût intensément lacté ou encore le Thé Marco Polo Blue, et les hommages à la France du Thé Paris White Day ou du Earl Grey French Blue à la Bergamote et aux fleurs de bleuet.

Le Thé blanc aux accents floraux

Le Thé blanc Mariage Frères invitent à l’élévation pour oublier le bruit du monde environnant et les soucis du quotidien. A l'instar du thé vert lui aussi très peu transformé, le Thé Blanc Mariage Frères est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche et il est très souvent composé exclusivement de bourgeons, ce qui fait sa rareté sur le marché. Du Thé Paris Provence aux notes de lavande, menthe et rose, au Thé Paris Tea Time aux accents floraux, les Thés Blancs Mariage Frères offrent aux curieux un beau moment d’évasion.

Le Thé Rouge Rooibos

Enfin, pour les amateurs de Thé Rouge Rooibos, Mariage Frères vous propose le Thé Bourbon Rouge parfumé à la Vanille, ou encore le Thé Rouge Métis aux agrumes, sans oublier bien sur la déclinaison du Thé Marco Polo en Marco Polo Rouge.

Les Coffrets Cadeaux et découvertes

Pour vous permettre de découvrir l'ensemble de ses créations de Thés et d'Infusions, Mariage Frères a également su réunir dans différents coffrets de Thés, l’excellence de leur savoir-faire pour offrir un magnifique moment de détente, accompagnée parfois d'une théière ou d'accessoires.

Les conditionnements

Il existe 2 conditionnements pour les thés et infusions Mariage Frères disponibles au Comptoir Nourisson :

  •   - en Boite métallique noire hermétique operculée renfermant 100 grammes de thé et présentée dans son étui cadeau. La boite icône de la marque est frappée de son étiquette jaune retrouvée dans les archives centenaires de la maison.

  •   - en bourse de mousseline ronde traditionnelle fabriquée en coton, à infuser directement dans votre tasse (30 mousselines par boîte)

L'HISTOIRE DES FRÈRES MARIAGE

L'histoire de la maison de Thé Mariage Frères a commencé dès 1660, bien que leurs premiers magasins n'ont été lancé qu'en 1854. Les frères Mariage étaient alors spécialisés dans la vente de denrées provenant des colonies françaises : thé, vanille ou encore sucre. Louis XIV les avait ainsi mandatés pour importer du thé de Perse et d'Inde. Les membres de la famille Mariage, originaires du nord de la France, ont alors décidé de s'installer dans le quartier du Marais à Paris, pour y développer leur commerce de denrées alimentaires coloniales et de raffinerie de sucre.

Mariage Frères & Mariage Frères Paris

En 1854, ils parviennent à leurs fins et se lancent en fondant Mariage Frères Paris, spécialisée dans l'importation de thés et de vanilles qui va prospérer pendant des dizaines d'années en fournissant les épiceries fines, les salons de thé, les et restaurants étoilés et tous les grands hôtels palaces parisiens comme le Four Seasons.

Maison Mariage Frères : Le tournant de l'entreprise

C'est en 1976 que la dernière descendante de la famille Mariage, Mme Marthe Cottin a failli mettre la clé sous la porte. Non pas pour des raisons financières, mais parce que cette dernière représentante de la lignée familiale, restée seule aux commandes, n'avait plus de successeur. C'était sans compter sur un ami de la famille qui lui a alors présenté Monsieur Kitti Cha Sangmanee, un jeune étudiant thaïlandais venu étudier le droit international à la Sorbonne.

"Je sens encore le parfum de ces thés précieux dans leurs caisses en bois exotique et Marthe qui m'en parlait comme d'un trésor, m'initiant aux goûts, aux provenances… Sans oublier Marcelle qui cousait la mousseline de coton des thés en sachets", se rappelle le propriétaire avec des étoiles dans les yeux.

Pris d'une véritable passion, il déserta alors les bancs de la faculté pour s'immerger dans l'histoire familiale de Mariage Frères en fouillant dans toutes les archives, y découvrant la liste des prestigieux clients de la maison centenaire : de la cour du Roi Louis XIV à l'impératrice Eugénie épouse de Napoléon, des peintres Edouard Manet et Edgard Degas à Charles Baudelaire, le maître de la poésie, ou encore les écrivains Marcel Proust et Emile Zola…

"Il y avait là un patrimoine et un savoir-faire fabuleux, restés inconnus du grand public."

Le renouveau

C'est en 1983 que, adoubé par la propriétaire Marthe Cottin, le jeune homme arrive à convaincre ses parents membres d'une grande famille royale thaï, de lui donner les capitaux nécessaires pour acquérir l'entreprise, en s'associant avec un jeune français également fan de thés. Un parfum de renouveau soufflait alors sur la maison de thés.

À cette époque, la matière première de bonne qualité était très rare que ce soit en France comme dans tous les pays d'Europe d'ailleurs. Le nouveau propriétaire décide alors de faire le tour du monde pour rencontrer personnellement tous les fournisseurs historiques de la maison de thé en Asie et en Inde et se rend dans les jardins des cultivateurs au Japon, en Chine, à Ceylan et en Inde pour assurer à Mariage Frères un approvisionnement pérenne à la hauteur de l'excellence de la maison et suffisant pour pouvoir fournir et contrôler le marché français... Et dans la foulée, sous son impulsion, la maison Mariage Frères commence à vendre directement au grand public, sous sa propre marque, près de 250 variétés de thés et infusions sélectionnés parmi les meilleurs producteurs. La première boutique ouvre ses portes dans le quartier du Marais à Paris.

Un développement fulgurant

Aujourd’hui, les thés Mariage Frères proviennent des meilleures plantations des quatre coins du monde et la maison a su conserver des liens forts avec les producteurs pour garantir la qualité de ses produits, qu'ils soient en Chine, au Tibet, en Inde au Japon ou en Afrique. Certaines civilisations, comme la Chine et le Japon, élèvent le thé au rang d’art culinaire où il n’est plus question d’une simple boisson chaude mais bien d’un breuvage sacré avec ses coutumes et cérémonies de dégustation. Le thé est aussi une boisson aux multiples senteurs gorgée d’histoire dont Mariage Frères est une pierre angulaire pour la France et sa gastronomie si réputée. 

La gamme de thés et Infusions connue dans le monde entier

La carte des thés et infusions est aujourd'hui la plus large du monde entier : elle regroupe près de 650 mélanges provenant de plus de 30 pays producteurs et propose ainsi de nombreuses familles et déclinaisons de thés : thé noir, thé blanc, thé vert, thé bleu, thé rouge, thé jaune, thé mûr, thé compressé, thé façonné, thé parfumé, sans compter les nombreux mélanges créés par la marque qui n'hésite pas à utiliser les fleurs (jasmin, bleuet, rose etc) comme les fruits (et notamment les fruits rouges) avec des épices en tout genre pour donner le goût à son thé dont le consommateur raffole.

Maison de thé de luxe

Bien que sa stratégie ne soit pas basée sur des arguments marketing, la marque est positionnée sur le secteur du très haut de gamme. "Nous vendons les thés les plus rares et les plus chers au monde" revendique son propriétaire, "entre 3 euros les 100 grammes et 400 euros pour le plus cher, le Golden Dragon, un thé habillé de feuilles d'or". De nos jours, la maison de thé vend près de 400 tonnes de thés en provenance de 36 pays chaque année! Le secret de la réussite est basé sur la créativité et l'élaboration de nouveaux mélanges en permanence : "Comme un artiste, je conçois moi-même toutes les compositions", souligne l'homme d'affaires qui espère secrètement "que les Français se passionnent pour le thé comme ils le font pour les grands vins".

Prix et récompenses

La Maison Mariage Frères a été couronnée par le magazine américain Newsweek comme la meilleure marque au monde pour la qualité de ses Darjeeling et par le Magazine français L'Express comme la plus prestigieuse maison de thé au monde. Elle est d'ailleurs fournisseur de thé de l’Élysée, ainsi que de nombreux restaurants étoilés.

Spécialiste des grands crus

La maison de thé est ainsi devenu le spécialiste incontesté des "grands crus" de thé et d'infusion, ainsi que des thés de saison notamment des variétés qui sont fabriquées au gré des récoltes, comme le thé organique bien sûr (thé earl grey, etc) mais aussi le thé blanc Sakura à la fleur de cerisier que Mariage Frères a été le premier à commercialiser, ou le thé glacé des maharadjahs particulièrement apprécié pendant les périodes estivales. La maison de thé a en effet été particulièrement innovante en étant par exemple une des premières à mélanger le thé noir et le thé vert ou à importer cette variété de Thé blanc Sakura qui est devenu depuis un des best-seller de la marque, et s'est toujours appliqué à respecter une chaine de fabrication totalement contrôlée et particulièrement sophistiquée pour séduire les clients passionnés, dans le monde entier.

A la recherche des meilleures plantations

Tous les grands crus sont issus de plantations que les deux associés choisissent eux-mêmes - parfois même au péril de leur vie - en voyageant sur tous les continents, comme par exemple jusqu'au coeur de la Birmanie au milieu du Triangle d'or, réputé pourtant pour être le centre mondial de la culture et de la fabrication d'opium, où ils n'ont pas hésité à partir à la recherche d'un thé vert d'exception, le fameux Ko Kant : "Roulé à la main sur des nattes en bambou, séché sur les toits puis légèrement grillé au sel et au sésame, il a un goût unique"... Les associés passionnés de Mariage Frères ne reculent devant rien pour trouver toujours les meilleures sources pour innover et ramener dans vos tasses les meilleures saveurs qui restent inégalées. Lors de leurs deux longs voyages annuels, ils sélectionnent chaque parcelle en fonction de la qualité du sol, de l'ensoleillement des plantations en fonction des heures de la journée, de la qualité de l'entretien de la plantation par les cultivateurs qu'ils rencontrent personnellement, un à un. Il faut dire qu'une fois le fournisseur sélectionné, Mariage Frères s'engage à acquérir l'intégralité des futures récoltes à un prix négocié par avance avec le producteur. "On a fait du commerce équitable bien avant tout le monde! Notre label BIO Jardin premier, qui répond aux plus strictes normes européennes, existe depuis 2012. Il s'applique aujourd'hui à toutes nos variétés vendues en boîtes noires et en pochons mousseline" explique Franck Desains.

Conception et Fabrication : une histoire purement française.

Expédiées directement depuis les jardins sélectionnés dans le monde entier, les feuilles sont stockées dans l'entrepôt 8000m2 de Mariage Frères situé au nord de Paris. Comme de véritables ateliers de création haut de couture, ce laboratoire est consacré intégralement à la conception et à la fabrication de la gamme de prestige de Thés et Infusions. Dans cet entrepôt transformé en véritable musée du Thé, se mélangent les délicieuses odeurs des sacs de feuilles de thés, d'écorces de fruits séchées, d'épices, de pétales de fleurs, d'huiles essentielles… Une palette de saveurs, d'odeurs et de couleurs avec laquelle les experts de Mariage Frères composent leurs mélanges, comme des artistes peintres devant leur tableau. Un véritable laboratoire de création, qui fait de Mariage Frères une maison unique en son genre particulièrement et constamment innovante qui a déjà lancé des centaines de compositions : mélanges classiques en associant différentes feuilles de thés parfumés par un savant mélange de fleurs et de fruits, etc. Ici, tous les mélanges sont permis pour des déclinaisons de saveurs à l'infini... Et Mariage Frères n'a pas fini de vous surprendre, alors laissez-vous tenter et surtout n'hésitez pas à venir découvrir leurs créations que le Comptoir Nourisson est heureux de vous proposer.

Création haute-couture

Mais d'où vient cette inspiration foisonnante ? D'abord, d'une odeur ou d'une saveur en bouche : "Avec Vert Amande, je voulais un thé vert désaltérant aux notes d'amande fraîche", confirme celui qui ne se refuse aucune limite "pour garder mon palais en éveil".  Mais aussi par les souvenirs des nombreux voyages, comme le Paris-New York : "On y retrouve les odeurs mêlées de bretzels et de cacahuètes grillées, typiques des marchands ambulants de Manhattan". Cela peut aussi tout simplement venir d'un souvenir ou d'un nom. "Je me suis récemment souvenu d'un de mes livres d'école au Cameroun où j'ai grandi : Matin d'Afrique, ce sera un thé corsé, avec des notes cacaotées".

Et l'innovation va même jusque dans le packaging. Lancée en 1985, la fameuse boîte ronde noire en métal frappée d'une étiquette jaune au logo à l'ancienne et aux couleurs de la marque retrouvée dans les archives est devenue une star incontestée sur le marché du Thé que tout le monde s'arrache. "Une couleur alors bannie de l'agroalimentaire, mais très prisée des stylistes japonais de l'époque".

Tous les plaisirs du thé sont réunis au Comptoir Nourisson

Le comptoir Nourisson a réuni pour vous au même endroit les 3 plus grandes marques de thé... le Top du Top à porter de clic :

Grâce au Comptoir Nourisson, vous pouvez acheter tous les meilleurs thés et infusions de la planète et explorer les familles de thés en un seul clic !

Vous trouverez également tous les accessoires pour préparer votre cérémonie du thé : si vous cherchez une belle théière ou d'autres accessoires, nous mettons tout à votre disposition pour préparer votre plaisir ultime... Enfin, le Comptoir Nourisson vous propose également une gamme de cafés d'origine d'exception à découvrir chez notre fournisseur Terres de café.

Conseil d'utilisation et de livraison

1- Comment Commander vos thés Mariage Frères en ligne

  1. Utiliser la zone de recherche en haut à droite ou le menu général sur le site web (Catégories Thés ou Nos Marques / Mariage Frères)
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