Caviars & oeufs de poissons

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Laissez-vous tenter par le goût exceptionnel des caviars de la prestigieuse maison Petrossian. Un nom mythique pour les amateurs de caviar depuis 1920, quand les frères Petrossian, d'origine arménienne, se lancèrent dans son importation. Le caviar Daurenki Royal est une belle introduction aux caviars Petrossian aux gros grains de couleur bronze. Idéal pour une première dégustation. Le caviar Daurenki est un très beau caviar aux grands grains lumineux. Sa texture est ferme et grasse, contrastant avec un goût très doux. La qualité ROYAL se caractérise par des notes légèrement iodées et des arômes de fruits secs. Le caviar Ossetra Royal Petrossian est l’assurance d’un caviar puissant et généreux, un plaisir immédiat pour tous les convives.
A l’oeil, le caviar Ossetra sĂ©duit par l’élĂ©gance de sa couleur ambre Ă  bronze, et ses reflets dorĂ©s sont souvent comparĂ©s Ă  des perles. Il possède une texture unique Ă  la fois ferme et sensuelle.  Les grains roulent entre le palais et la langue tandis que les saveurs gagnent en ampleur. L’attaque dĂ©licate de ce caviar est caractĂ©risĂ©e par un bel Ă©quilibre entre une charpente iodĂ©e, des notes de fruits secs et des saveurs marines qui invitent au voyage. Il offre une mâche souple et laisse la part belle Ă  un bouquet de saveurs parfaitement Ă©quilibrĂ©es.
Pour profiter pleinement de cet instant magique, proposez votre caviar sur des blinis et accompagnez le d’une vodka ou d'un champagne ! Vous pouvez aussi profiter de nos œufs de saumons et nos œufs de truites Petrossian ou Olsen pour un apéritif au bon goût iodé de la mer…
Vous ĂŞtes peut-ĂŞtre plutĂ´t Ă  la recherche de Poutargue, aussi appelĂ©e Bourtague de mulet ? DĂ©couvrez ce « caviar de la MĂ©diterranĂ©e » Olsen qui permet de relever avec dĂ©licatesse et sublimer vos tartines ou vos mets !

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