Infusions vrac

Plongez dans le monde des infusions et laissez-vous emporter par notre sélection d'infusions en vrac. Les maisons françaises parmi les plus prestigieuses : Dammann Frères et Palais des thés vous ouvrent la voie vers des saveurs d'infusions profondes et inattendues : rooibos vanille et amande, Tisane associant verveine et tilleul aux arômes de rose, framboise, rhubarbe, fleur d’oranger, fraise et datte, etc. Chaque recette de nos fournisseurs français est le fuit de mélanges de plantes astucieux pour vous offrir le meilleur de toutes les infusions du marché et profiter de leurs vertus à toute heure de la journée.

Les Infusions du Comptoir Nourisson

Nous entendons ici par infusion toute plante pouvant se faire infuser dans l’eau pour en extraire les saveurs et qui n’est pas du thé. Vous trouverez donc ci dessous un large choix comprenant : rooibos, carcadet (infusion de fleur d’hibiscus), maté, ainsi que des mélanges parfumés contenant des fleurs séchées, des fruits déshydratés, des épices et des plantes plus communes: verveine, menthe, tilleul, cynorhodon, camomille, etc.

Qu’est-ce qu'une infusion ?

L’infusion consiste à verser de l’eau chauffée jusqu'à ébullition sur des plantes fraiches ou sèches ou à infuser spécialement choisie en fonction de leurs bienfaits : plantes anti-allergiques, amélioration de la digestion, plantes apaisantes, il existe de nombreux bénéfices en fonction des plantes.

Le temps d’infusion varie entre 5 et 20 minutes en fonction de chaque plante mais aussi en fonction de l’âge de la personne qui va la consommer.

De manière générale, les parties de plante qui se préparent en infusion sont les suivantes d'abord les fleurs, mais aussi les feuilles ou même les sommités fleuries (c'est-à-dire la partie de la plante qui comprend la fleur accompagnée de quelques centimètres de tige) sachant que pour ces dernières dont certaines parties sont assez dures, la température de l’eau doit être plus élevée qu’une infusion pour en extraire les principes actifs. on utilise alors le principe de la décoction.

Qu’est ce qu'une décoction ?

A l'inverse de l'infusion, le principe de la décoction est de mettre les plantes dans de l’eau déjà portée à ébullition, puis de les laisser bouillir entre 2 et 5 minutes, jusqu'à 15 à 20 minutes selon les plantes. Cette décoction est ensuite suivie d’une infusion de plusieurs minutes hors du feu pour continuer d’extraire les principes actifs.

Les parties qui sont essentiellement préparées en décoction sont les suivantes : les racines (comme l’échinacée), les graines (comme l’anis vert) ou encore les écorces (comme le lapacho), même si quelques exceptions existent (comme la feuille de desmodium).

Quelle dose pour préparer une infusion ? 

La dose normale pour préparer une infusion classique de plantes sèches est de 1 cuillère à café pour une tasse d'eau, soit environ 250ml.

"Pour les plantes fraîches, il faut compter le double. Le principe est simple : il suffit de verser une eau frémissante sur les plantes hachées finement et de laisser infuser en couvrant la casserole pendant 5 à 15 minutes, avant de déguster. Les parties les plus dures de la plante (racines rhizomes, graines, écorces, noix) doivent quant à elles être pratiquées sous forme de décoctions, à raison de 1 cuillère à café de plante pour 250ml d'eau, à faire bouillir dans une casserole pendant 10 à 15 minutes", commente Julia Monnier.

Afin de profiter de tous les bienfaits d'une tisane, il est recommandé de consommer une tasse d'infusion après chaque repas (soit 3 fois par jour).

Conditionnement en Vrac

Chacune de ces infusions contiennent des plantes en vrac, et sont présentées avec soin et vendue en sachet de 100g, les sachets de conservent de préférence dans un endroit frais sec, pendant au moins 6 mois. Envie de substituer un dessert après le repas du soir? Envie de plaisirs variés et sans théine, envie de tisanes bio en vrac ? Découvrez sans tarder nos infusions aux mille et unes saveurs.

Quelle est la différence entre une tisane et une infusion ?

Lorsqu'on veut préparer une infusion, on met un sachet dans une tasse (ou une boule à infuser) durant quelques minutes dans de l'eau chaude portée à ébullition, avant de retirer le sachet et de verser l'eau infusée pour la consommer. La plante est ainsi infusé dans de l'eau brulante durant 3-4 minutes. La Tisane nécessite d'infuser les plantes sèches dans de l'eau bouillante pendant une durée beaucoup plus longue (15 minutes minimum) pour pouvoir obtenir toutes les saveurs et les bienfaits des plantes. Contrairement au thé où la partie de la plante utilisée est généralement la feuille, pour la tisane il s'agit principalement des fleurs comme par exemple les camomilles très connues pour leurs vertus digestives. Certaines études montrent en effet que la fleur de camomille est favorable à la bonne digestion. Grâce aux propriétés anti-inflammatoires constatées lors de la digrestion, la camomille protègerait contre les petites maladies digestives.

Sélection de thés haut-de-gamme : thé noir, thé vert, thé blanc

Le Comptoir Nourisson a également sélectionné pour les amateurs de thés, tous les meilleurs thés des 3 plus grandes marques de thé du marché. A retrouver dans la rubrique thé pour commander en ligne.

Quels sont les bienfaits pour la santé ?

Les bienfaits sur la santé de la consommation des tisanes et infusions sont nombreux et très variés, en fonction des différentes propriétés des plantes. De manière générale, les infusions sont très connues pour favoriser la digestion, C'est pourquoi elles sont généralement consommées après les repas.

Mais certaines infusions facilitent sont également reconnue pour réduire le stress, l'anxiété et pour favoriser la relaxation voir même réduire le temps d'endormissement. La tisane a l'avantage d'être simple et rapide à préparer, ce qui permet de s'hydrater régulièrement en variant les plaisirs. Certaines plantes sont aussi utilisées pour l'élimination des toxines, notamment les infections urinaires.

Quelles infusions pour la digestion ?

Les infusions les plus efficaces pour la digestion sont : La menthe poivrée, très efficace contre les nausées, les spasmes gastriques, les ballonnements, l'aérophagie et les indigestions; la réglisse : grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, l'infusion de réglisse atténue énormément l'acidité gastrique et soulage donc les brûlures d'estomac et les indigestions; le romarin : l'infusion de romarin protège les parois intestinales des inflammations et des irritations. Elle stimule également l'appétit tout en soulageant les désordres digestifs comme les ballonnements, les crampes ou encore la constipation; la mélisse : redoutable contre les ballonnements, les flatulences et l'aérophagie. La mélisse est très efficace en cas de digestion lente, de douleurs digestives d'origine nerveuse, mais également pour stimuler le foie et la vésicule biliaire; le fenouil : carminatif, antispasmodique, anti-inflammatoire et digestif, le fenouil est très efficace en cas de ballonnements, gaz, acidité gastrique ou indigestion, car il améliore les fonctions de l'appareil digestif en renforçant les muscles intestinaux et enfin l'Anis étoilé - badiane : l'anis étoilé est un antispasmodique puissant, très indiqué en cas de troubles digestifs accompagnés de crampes, gaz et ballonnements.

Quelles infusions pour dormir ?

4 plantes sont conseillées dans la prévention et le traitement des troubles du sommeil : la camomille : calme l'anxiété et les tensions nerveuses, et possède des vertus relaxantes et apaisantes très reconnues; le tilleul : le tilleul agit sur les problèmes de sommeil d'origine nerveux en soulageant les tensions, l'anxiété, l'angoisse et l'insomnie. Il apaise et calme la personne pour un sommeil serein. A consommer 1 heure avant de vous coucher pour améliorer la digestion et favoriser le sommeil; la verveine : dotée de propriétés relaxantes et anti-stress, elle améliore énormément le sommeil. À consommer après le repas pour améliorer la digestion et favoriser le sommeil; la mélisse : la mélisse apaise le système nerveux pour induire un sommeil réparateur. A consommer après le repas pour améliorer la digestion et favoriser le sommeil.

Conseils d'utilisation

1- Comment Commander vos infusions en vrac en ligne

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