Sauce Mayonnaise Brussels Ketjep, l'authentique tradition belge
En Belgique, la mayonnaise est une institution. Brussels Ketjep lui rend hommage avec une recette volontairement classique qui mise avant tout sur la qualité et l'équilibre des ingrédients. La maison associe huile de colza, jaunes d'ufs de poules élevées en plein air, vinaigre et moutarde pour obtenir une sauce à la texture particulièrement crémeuse et au goût franc.
Cette mayonnaise possède également une histoire originale : Brussels Ketjep indique que sa recette a été choisie par ses 50 premiers clients restaurateurs, participant ainsi à en faire l'une des sauces incontournables de la marque.
À table, elle est naturellement indissociable des frites belges. Sa texture généreuse et son équilibre entre rondeur, acidité et légère note de moutarde permettent également de l'associer à des burgers, croquettes de pommes de terre, sandwichs, ufs durs, crudités, asperges, poissons froids, crevettes, poulet rôti ou viandes grillées.
Elle peut aussi servir de base à de nombreuses préparations maison : sauce cocktail, sauce tartare, mayonnaise aux herbes, sauce pour burger ou dip pour l'apéritif.
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Brussels Ketjep, le caractère belge jusque dans les sauces
Brussels Ketjep développe des sauces directement inspirées de la culture gastronomique belge et de l'univers des célèbres fritkots. Ketchup, Mayo, Dallas, Brava, Cowboy ou Mostoed composent un univers gourmand où les grands classiques côtoient des recettes plus originales. La Mayo illustre parfaitement cette philosophie avec une recette respectueuse de la tradition belge, aujourd'hui devenue l'un des incontournables de la maison.
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Comptoir Nourisson sélectionne des sauces et condiments de caractère auprès de maisons reconnues pour leur savoir-faire et l'originalité de leurs recettes. Notre sélection Brussels Ketjep met à l'honneur la culture gastronomique belge avec des sauces gourmandes pensées pour accompagner frites, burgers, grillades, apéritifs et recettes du quotidien.
Retrouvez la Sauce Mayonnaise Brussels Ketjep 300 ml sur comptoirnourisson.com ainsi que dans notre boutique de La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine, aux portes de Paris.
Liste des ingrédients Sauce Mayonnaise Brussels Ketjep
Huile de colza (UE, non-UE), jaunes d'ufs de poules élevées en plein air, eau, vinaigre, moutarde (eau, graines de moutarde, sel, vinaigre, curcuma), sucre, sel, antioxydant : extrait de romarin.
