Pata Negra Cinco Jotas En Rosace, l'art de la dégustation ibérique
Présenté en rosace pour une dégustation immédiate, le Pata Negra Cinco Jotas permet de savourer dans les meilleures conditions l'un des jambons les plus prestigieux au monde. Cette présentation soignée met en valeur chaque tranche et facilite le service lors d'un apéritif gastronomique, d'un repas raffiné ou d'un moment de dégustation privilégié.
Issu de porcs ibériques 100 % de race pure élevés en liberté dans les dehesas andalouses, ce jambon bénéficie d'une alimentation naturelle à base de glands durant la montanera. Ce mode d'élevage unique contribue à développer son persillage remarquable ainsi que sa richesse aromatique incomparable.
À la dégustation, les saveurs révèlent des notes de noisette fraîche, de fruits secs, d'herbes aromatiques, de sous-bois et une délicate touche saline. La texture fondante et la longueur en bouche témoignent du long affinage traditionnel pratiqué à Jabugo.
Servi à température ambiante quelques minutes avant dégustation, il accompagne idéalement un champagne de prestige, un grand vin blanc, un fino andalou ou simplement un pain artisanal légèrement toasté.
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Cinco Jotas, la référence absolue du Bellota 100 % Ibérico
Cinco Jotas perpétue depuis 1879 un savoir-faire unique à Jabugo, berceau du jambon ibérique d'exception. La maison sélectionne exclusivement des porcs ibériques de race pure élevés en liberté afin de produire des jambons et charcuteries parmi les plus recherchés au monde.
Grâce à son exigence constante et à son héritage historique, Cinco Jotas est aujourd'hui reconnue comme l'une des plus grandes signatures de la gastronomie espagnole.
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Comptoir Nourisson sélectionne les références incontournables de la gastronomie européenne afin de proposer à ses clients les produits les plus prestigieux. Grâce à notre expertise et à notre passion pour les grands terroirs, nous vous faisons découvrir les créations emblématiques de Cinco Jotas dans les meilleures conditions.
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