Ce saumon Olsen provient d'élevages écossais ou irlandais certifiés bio.
Le saumon évolue au début dans l'eau douce puis grandit pendant près de 2 ans en pleine mer, dans des eaux propres et fraîche. Sa chair rose est très appréciée pour son onctuosité et son absence de gras. Le saumon est ici délicatement mariné à l'aneth, procédé connu sous le nom scandinave "Gravadlaks".
Ingrédients : Saumon (salmo salar) biologique élevé en Ecosse ou en Irlande (voir sur le produit) sel de Guérande, aneth, whisky et poivre, tout aussi issus de l'agriculture biologique.
Ce saumon Olsen provient d'élevages écossais ou irlandais certifiés bio.
Le saumon évolue au début dans l'eau douce puis grandit pendant près de 2 ans en pleine mer, dans des eaux propres et fraîche. Sa chair rose est très appréciée pour son onctuosité et son absence de gras. Le saumon est ici délicatement mariné à l'aneth, procédé connu sous le nom scandinave "Gravadlaks".