Ce saumon fumé écossais Shetland biologique et tranché main Olsen est élevé en pleine mer à faible densité de population. Il reçoit une alimentation sans additifs ni colorants ou antibiotiques, à base de poisson sauvage et de farine végétale biologique. Fumé artisanalement au bois de hêtre non traité, sa chair de couleur rose pâle reste délicate et savoureuse.
Ce saumon fumé écossais Shetland biologique et tranché main Olsen est élevé en pleine mer à faible densité de population. Il reçoit une alimentation sans additifs ni colorants ou antibiotiques, à base de poisson sauvage et de farine végétale biologique. Fumé artisanalement au bois de hêtre non traité, sa chair de couleur rose pâle reste délicate et savoureuse.