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Ingrédients : Poitrine de porc, escargots 20%, crème (lait), ail, persil 4%, oeuf, oignon, sel de Guérande IGP 1,5%, fécule de pomme de terre, gélifiant : carraghénane, poivre.
Peut contenir des traces de poisson, de crustacé, de mollusque, de gluten, de céleri et de sulfite
Les rillettes de filets de canard sont une recette traditionnelle de Bruno Ferber ! Une composition exclusivement à base de canard, sans viande de porc, uniquement à base de filets de canard qui lui confèrent cet aspect fibreux, synonyme de rillettes de grande qualité.
Conseil : rafraichir la verrine pendant 2 heures au réfrigérateur avant dégustation.
Terrine au Jambon Noir de Bigorre Padouen est une spécialité artisanale du Sud-Ouest élaborée à partir du célèbre jambon noir de Bigorre, reconnu pour sa finesse et son goût unique. Cette terrine révèle une texture généreuse et des arômes riches et authentiques. Une spécialité gourmande idéale à l'apéritif ou en entrée à découvrir dès maintenant au Comptoir Nourisson.
