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Références spécifiques
Une recette traditionnelle par Bruno Ferber ! Savoureuses par nature, ces rillettes de porc font véritablement la différence pour les vrais amateurs de charcuterie.
Conseil : rafraichir la verrine pendant 2 heures au réfrigérateur avant dégustation.
Terrine De Porc Noir De Bigorre Padouen est une spécialité artisanale au caractère affirmé. Élaborée à partir de porc noir de Bigorre, elle révèle une texture généreuse et des arômes riches, légèrement épicés et authentiques. Idéale à l'apéritif ou en entrée, elle incarne le savoir-faire du terroir. À découvrir au Comptoir Nourisson.
Les rillettes de filets de canard sont une recette traditionnelle de Bruno Ferber ! Une composition exclusivement à base de canard, sans viande de porc, uniquement à base de filets de canard qui lui confèrent cet aspect fibreux, synonyme de rillettes de grande qualité.
Conseil : rafraichir la verrine pendant 2 heures au réfrigérateur avant dégustation.
Boudin De Porc Noir De Bigorre Padouen est une spécialité artisanale revisitée en version onctueuse. Élaboré à partir de porc noir de Bigorre, il révèle une texture fondante et des arômes riches, épicés et authentiques. Idéal à tartiner à l'apéritif, il offre une expérience gourmande raffinée. À découvrir au Comptoir Nourisson.
