Racine

Fayet de Vic Bellota Bellota est un saucisson espagnol artisanal au caractère authentique, élaboré à partir de viandes rigoureusement sélectionnées et affiné selon un savoir-faire traditionnel. Il développe une texture ferme et fondante, accompagnée d'arômes riches et équilibrés, mêlant notes épicées, légèrement fumées et une belle intensité en bouche. Idéal à l'apéritif ou en dégustation, il incarne l'excellence de la charcuterie ibérique. À découvrir dès maintenant.

Mini Fayet de Vic environ 170G est un saucisson espagnol artisanal au caractère authentique, élaboré à partir de viandes rigoureusement sélectionnées et affiné selon un savoir-faire traditionnel. Il révèle une texture ferme et fondante, accompagnée d'arômes riches et équilibrés, mêlant notes épicées, légèrement fumées et une belle intensité en bouche. Idéal à l'apéritif ou en dégustation, il incarne l'excellence de la charcuterie ibérique. À découvrir dès maintenant.

Étui de chorizo ibérique Bellota Bellota est une spécialité emblématique de la charcuterie espagnole, élaborée à partir de porc ibérique sélectionné et assaisonnée au paprika. Affiné lentement, il révèle une texture ferme et fondante ainsi qu'une richesse aromatique intense, mêlant notes épicées, légèrement fumées et une belle profondeur en bouche. Son équilibre et son caractère en font un incontournable à l'apéritif ou en tapas. À découvrir dès maintenant.

Jambon Pata Negra Bellota Bellota étui est une référence absolue de la gastronomie ibérique, élaborée à partir de porcs ibériques élevés en liberté et nourris aux glands. Son affinage long révèle une texture fondante et une richesse aromatique exceptionnelle, mêlant notes de noisette, douceur et intensité profonde. Chaque tranche offre une dégustation élégante et persistante. Idéal pour l'apéritif ou les moments d'exception. À découvrir dès maintenant.

Pour confectionner le salame Abruzzese Villani, les viandes de porc sont sélectionnées puis hachées finement avec du vin blanc, du poivre blanc en poudre et du poivre noir en grains. Mis à sécher entre 2 planches, sa forme aplatie est caractéristique. Son goût est agréablement poivré, il réveille les papilles des gourmands. A l'apéritif avec un bon verre de vin rouge, tout simplement.

A la pièce.

Sur commande 72h à l'avance.
 

Pétales De Jambon Noir De Bigorre Padouen sont une charcuterie d'exception à la finesse remarquable. Élaborés à partir de porc noir de Bigorre, ils offrent une texture fondante et des arômes riches, délicats et légèrement noisettés. Idéals à l'apéritif ou en dégustation, ils incarnent le raffinement du terroir. À découvrir au Comptoir Nourisson.

4 Tranches De Jambon Noir De Bigorre Extra Fines sont une charcuterie d'exception à la texture soyeuse. Issues de porc noir de Bigorre, elles révèlent des arômes délicats, légèrement noisettés et une finesse remarquable. Leur coupe extra fine sublime la dégustation. Idéales à l'apéritif. À découvrir au Comptoir Nourisson.

Jambon Noir De Bigorre 24 Mois Padouen est une charcuterie d'exception longuement affinée. Issu de porc noir de Bigorre, il révèle une texture fondante et des arômes profonds, légèrement noisettés et élégants. Son affinage de 24 mois lui confère une grande complexité. Une référence à découvrir au Comptoir Nourisson.