COMPAGNIE DU MIEL

La Marque Compagnie du Miel

La marque Compagnie du Miel récolte le miel de manière artisanale. Il recueille le miel dans un environnement isolé et préservé. La Compagnie du Miel crée un miel unique. L'entreprise répond aux critères imposés par l'Union Européenne.

Les apiculteurs sont formés par des professionnels. Les miels de la Compagnie du Miel proviennent de 3 régions de Madagascar. Ces régions dans le monde sont particulièrement préservées car elles bénéficient d'une biodiversité de la flore unique au monde.

La production du Miel

Chaque produit est fabriqué dans le plus grand respect. L'extraction est la partie la plus délicate. La Compagnie du Miel numérote chaque seau de miel pour en assurer la traçabilité. La Compagnie du Miel ramènent ensuite le miel à la miellerie d'Antananrivo. A partir de là, ils n'ajoutent ni ne chauffent aucun produits.

Les miels sont analysés par des laboratoires indépendants. L'Institut Pasteur et le CARI s'en occupent pour chaque produits.

Les valeurs de la Compagnie du Miel

La Compagnie du Miel est une entreprise pour qui les valeurs sont très importantes. C'est un modèle pour les entreprises françaises.

Un peu d'histoire

Gaël Hankenne s'est installé à Madagascar en 2013 après avoir parcouru l'Afrique pour Médecin Sans Frontrières. Olivier Carbon vient lui de la finance. En 2016, ils font la rencontre de Haingo Rakotobe qui est consultant en écologie. Thibault Lugagne Delpon a passé 4 ans à Madagascar. Il a découvert l'entrepreneuriat social en créant des magasins dans toute l'Ile.

Ils allient alors à la Marque Compagnie du Miel. La liste de leurs envies est de créer des produits aux miels uniques et différents. La Compagnie du Miel est créé en 2017 avec une vocation sociale et environnementale très fortes. L'Afrique et notamment Madagascar ont l'avantage d'être préservée de l'industrialisation de masse. L'apiculture peut encore se developper sans les contraintes de l'Europe. A Madagascar, avec 20 ruches, un apiculteur vit au dessus du seuil de pauvreté. Avec 50 ruches, il rentre dans la classe moyenne !

Madagascar

La marque Compagnie du Miel est une expérience unique. Ils sélectionnent avec soin les villages partenaires, notamment dans la région vatovavy fitovinany. Chaque achat d'une variété est unique et comprend une question écologique. La Compagnie du Miel privilégie une collaboration avec un nombre d'apiculteurs réduits qui possèdent plusieurs centaines de ruches pour garantir une activité économique durable.

Les produits vendu en épicerie sont le coeur des achats de la Compagnie du Miel. Les magasins vendent des miels de Madagascar avec des notes différentes. Des notes de litchi par exemple. Le paiement se fait en magasin ou sur Internet. Le mot alcool ne fait pas partie de la marque Compagnie du Miel. Les miels peuvent être mangés à toutes âges.

Un miel unique

Les produits de la marque sont très pures. Chaque produit est fabriqué dans les villages qui sont situés dans des régions ou la densité des espèces mellifères est forte.

A savoir :

Les produits récoltés sont des miels monofloraux. Cela requiert des recherches de géolocalisation très précises qui se font avant l'installation des ruches. La marque Compagnie du Miel produit des miels sur une longue liste. L'apiculture possède un impact positif sur la nature. La pollinisation des abeilles améliore la qualité des fruits et la productivité des vergers. La marque Compagnie du Miel s'efforcent d'optimiser le transport des produits sur la liste convenue par l'entreprise pour minimiser l'impact écologique. Madagascar regorge de milliers d'espèces qui permettent à chaque produit d'avoir des saveurs prodigieuses.

Conseil d'utilisation et de livraison

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