L'Audace Rafraîchissante : Citron Vert et Basilic
La Confiture Citron Vert Basilic de O' Délices de Lucas est une création d'avant-garde qui révèle le génie créatif de Julian Winterhalter. L'artisan a choisi d'associer la vivacité éclatante du Citron Vert, avec ses notes hespéridées et acidulées, a la subtilité aromatique et anisée du Basilic frais. Cette association, typique de la cuisine méditerranéenne raffinée, est magnifiée par une cuisson douce en poêlon de cuivre. Il en résulte une préparation peu sucrée, d'une couleur vibrante et d'une saveur complexe, qui ne manquera pas de surprendre et d'enchanter les palais les plus exigeants. C'est l'équilibre parfait entre la fraîcheur et la profondeur herbacée.
Suggestions d'utilisations qui célèbrent cette originalité :
Accords Salés : Servez-la en condiment d'un fromage de chèvre frais, d'un carpaccio de poisson (St-Jacques, thon) ou en accompagnement d'un poulet grillé.
Pâtisserie et desserts : Un nappage audacieux pour une tarte au citron revisitée, une touche finale sur une panna cotta, ou un ingrédient secret dans un cocktail (Mojito revisité).
Petit-déjeuner : Dégustez-la simplement sur un pain toasté, où son caractère surprendra agréablement.
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O' Délices de Lucas : Artisan de la Qualité et de l'Innovation
O' Délices de Lucas est une maison artisanale fondée par Julian Winterhalter, dont l'histoire est marquée par une exigence de qualité héritée de son expérience en chocolaterie de luxe (notamment chez Maison Caffet). Reconnue par le Collège Culinaire de France comme Artisan de la Qualité, la marque se spécialise dans les préparations de fruits artisanales et les pâtes a tartiner. Sa principale force réside dans la maîtrise des cuissons en bassine de cuivre par petites quantités, garantissant une teneur très élevée en fruits/plantes (souvent 60% et plus) et l'absence totale de colorants, conservateurs ou arômes ajoutés. L'innovation est au cur de son savoir-faire.
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cliquant ici.Comptoir Nourisson : Votre Expert des Trésors Artisanaux
Le Comptoir Nourisson sélectionne avec soin les produits qui incarnent l'excellence et l'audace, comme la confiture Citron Vert Basilic O' Délices de Lucas. Notre expertise en épicerie fine et produits d'exception est la garantie d'une qualité rigoureusement contrôlée. Nous entretenons un lien privilégié avec les Artisans de la Qualité, assurant l'authenticité de leur savoir-faire. Notre professionnalisme s'illustre par notre capacité a livrer rapidement vos commandes a travers le monde, veillant a la parfaite condition de chaque colis. Pour un service de proximité, notre présence physique a La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine (92), vous offre la possibilité de bénéficier des conseils de notre équipe et de découvrir en personne toute la richesse de notre catalogue.
Liste des ingredients Citron Vert Basilic
Ingrédients : Citron Vert (60% de fruits/plantes), sucre, Basilic frais, jus de citron, gélifiant : agar agar. Préparé avec 60g de fruits/plantes pour 100g. Liste des ingrédients de la Confiture Citron Vert Basilic O' Délices de Lucas 230G
