Bai Yun, une porcelaine lumineuse pour célébrer l'heure du thé
La théière Bai Yun Palais des Thés associe la sobriété d'une porcelaine blanche à la délicatesse d'un décor rectiligne. Fabriquée à Dehua, en Chine, elle porte un nom qui signifie « Nuage blanc » en mandarin. Sa silhouette trouve naturellement sa place sur une table de petit-déjeuner, auprès d'une assiette de pâtisseries ou au cur d'un service à thé offert avec attention.
Le plaisir tient autant à l'objet qu'au moment qu'il accompagne : choisir ses feuilles, préparer l'eau, attendre l'infusion et servir une première tasse.
Une théière de 1 litre avec filtre inox pour varier les plaisirs
Avec sa contenance de 1 litre et son grand filtre en inox, Bai Yun permet de préparer plusieurs tasses de thé en vrac ou d'infusion. La porcelaine est un matériau sans mémoire : cette théière se prête ainsi à la découverte de différentes familles de thés, sans être réservée à une seule variété.
Thé vert, thé noir, thé blanc, oolong ou infusion : composez votre dégustation selon l'heure et l'envie. Pour chaque préparation, respectez le dosage, la température de l'eau et la durée d'infusion recommandés sur le thé choisi. Ces repères permettent d'ajuster la tasse au caractère des feuilles.
Usages et accords : du petit-déjeuner au goûter raffiné
Pour une pause matinale, nous vous suggérons un thé noir accompagné de sablés au beurre ou d'une brioche nature. À l'heure du goûter, essayez un thé vert au jasmin avec un financier aux amandes : une association délicate entre parfums floraux et douceur pâtissière.
Un oolong aux notes torréfiées peut accompagner un biscuit à la noisette, tandis qu'une infusion aux agrumes s'accorde volontiers avec un cake au citron. Ces propositions sont autant de façons de composer un cadeau gourmand autour de la théière, d'un thé et d'une spécialité d'épicerie fine.
Entretenir votre théière Bai Yun au quotidien
Palais des Thés indique que la théière peut passer au lave-vaisselle et au micro-ondes, à condition de retirer le filtre en inox. Ce filtre métallique doit donc impérativement être enlevé avant ces utilisations.
Palais des Thés, la découverte des feuilles et le plaisir des beaux objets
L'univers Palais des Thés réunit thés d'origine, mélanges parfumés, infusions et accessoires de dégustation. Choisir une théière de cette maison permet de prolonger la découverte au-delà des feuilles, avec un objet destiné à accompagner leur préparation et leur service.
Pour compléter votre théière Bai Yun ou composer un cadeau selon vos envies, retrouvez notre sélection Palais des Thés
en cliquant ici.Comptoir Nourisson, l'épicerie fine à La Garenne-Colombes
Au Comptoir Nourisson, les plaisirs du thé rencontrent ceux de la gastronomie : biscuits, chocolats, confiseries et spécialités gourmandes permettent de composer une dégustation personnelle ou un cadeau attentionné.
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