Collioure Schistes 2022 Coume Del Mas, l'expression pure des terroirs de la Côte Vermeille
Le Collioure Schistes Rouge 2022 du Domaine Coume Del Mas est une cuvée emblématique qui reflète toute la singularité des terroirs escarpés de la Côte Vermeille, entre mer Méditerranée et montagnes des Pyrénées.
Les vignes sont plantées sur des terrasses de schistes abruptes, typiques de l'appellation Collioure. Ces sols pauvres et très drainants obligent les vignes à puiser profondément dans la roche, donnant naissance à des vins concentrés, puissants et d'une grande intensité aromatique.
La cuvée est élaborée principalement à partir de grenache noir, complété par du carignan et du mourvèdre, cépages parfaitement adaptés au climat méditerranéen.
La robe présente une teinte rubis profonde et brillante. Le nez dévoile une palette aromatique intense dominée par des notes de mûre, de cassis et de cerise noire, accompagnées de touches de garrigue, de poivre noir et d'épices.
En bouche, le vin se distingue par une matière ample et structurée. Les tanins sont présents mais élégants, soutenant une belle concentration de fruits. La finale est longue et persistante, marquée par des notes épicées et minérales typiques des terroirs de schistes.
Grand vin rouge de gastronomie, il accompagne parfaitement :
viandes grillées
agneau rôti
cuisine méditerranéenne
plats mijotés
fromages affinés
Servi entre 16 et 18°C, ce vin révèle toute la richesse et la profondeur des grands vins rouges de Collioure.
Découvrez le Collioure Schistes Coume Del Mas et laissez-vous séduire par la puissance élégante d'un grand vin de la Côte Vermeille.
Domaine Coume Del Mas, signature majeure des vins de Collioure
Fondé par Philippe Gard, le Domaine Coume Del Mas est aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés du Roussillon.
Situé à Banyuls-sur-Mer, le vignoble s'étend sur des terrasses spectaculaires de schistes surplombant la Méditerranée. Ce terroir unique, façonné par des siècles de viticulture héroïque, permet de produire des vins d'une grande intensité et d'une remarquable complexité.
Le domaine privilégie une viticulture exigeante et des vinifications précises afin de révéler l'identité des cépages méditerranéens et la puissance minérale des terroirs de schistes.
Les vins de Coume Del Mas sont aujourd'hui recherchés pour leur authenticité, leur profondeur et leur expression fidèle des paysages de la Côte Vermeille.
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Comptoir Nourisson, sélection experte des grands vins du Roussillon
Comptoir Nourisson sélectionne avec exigence des domaines emblématiques afin de proposer une collection de vins représentatifs des grands terroirs viticoles français.
Le Collioure Schistes Coume Del Mas fait partie de cette sélection premium dédiée aux amateurs de vins rouges méditerranéens puissants et élégants. Il est disponible en livraison rapide en France et à l'international, ainsi qu'en boutique Comptoir Nourisson à La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine) où notre équipe accompagne les passionnés dans la découverte des grands vins du Roussillon.
Région : Roussillon
Appellation : Collioure
Cépages : Grenache noir (100%)
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