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Le Moulin-à-Vent Couvent des Thorins du Château du Moulin-à-Vent est une cuvée emblématique qui illustre parfaitement la puissance et la finesse du cru Moulin-à-Vent, considéré comme l'un des plus grands terroirs du Beaujolais.
Issu de parcelles situées autour du célèbre Couvent des Thorins, lieu historique de l'appellation, ce vin provient de vignes de Gamay cultivées sur des sols granitiques riches en manganèse qui confèrent au cru sa structure caractéristique et son potentiel de garde.
À la dégustation, ce Moulin-à-Vent dévoile un bouquet complexe mêlant fruits noirs mûrs, cerise noire, violette et délicates notes épicées. La bouche est ample, structurée et équilibrée, portée par des tanins fins et élégants qui prolongent la dégustation avec finesse.
Ce vin accompagne idéalement des viandes rouges grillées, un filet de buf, un magret de canard ou des fromages affinés. Il peut être apprécié dès aujourd'hui pour sa gourmandise mais se révèle également capable d'évoluer harmonieusement avec quelques années de garde.
Découvrez ce grand cru du Beaujolais sélectionné par le Comptoir Nourisson et laissez-vous séduire par la personnalité et l'élégance du Moulin-à-Vent Couvent des Thorins.
Le Château du Moulin-à-Vent est l'un des domaines les plus emblématiques de l'appellation Moulin-à-Vent. Situé au coeur du Beaujolais, ce domaine historique travaille avec exigence pour révéler toute la noblesse du cépage Gamay sur les grands terroirs granitiques du cru.
Grâce à une viticulture attentive et des vinifications précises, le domaine produit des vins reconnus pour leur profondeur, leur élégance et leur remarquable capacité de garde. Le Château du Moulin-à-Vent contribue aujourd'hui à porter la réputation internationale du cru Moulin-à-Vent comme l'un des plus grands terroirs du Beaujolais.
Le Comptoir Nourisson sélectionne avec exigence les plus belles références de l'épicerie fine, des vins et des spiritueux afin d'offrir à ses clients une expérience gustative unique.
Grâce à des relations privilégiées avec les producteurs et les maisons de référence, le Comptoir Nourisson propose une sélection de vins authentiques et de caractère, choisis pour leur qualité et leur personnalité.
Les produits sont disponibles à la commande sur comptoirnourisson.com avec livraison rapide en France et à l'international. Ils peuvent également être découverts à la boutique du Comptoir Nourisson située à La Garenne-Colombes dans les Hauts-de-Seine, aux portes de Paris.
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin-à-Vent
Cépage : 100% Gamay
Fleurie Grille Midi Rouge 2021 Jean-Paul Brun. Ce vin d'exception, issu d'un terroir de granit exposé plein sud, offre une profondeur et une garde remarquables pour l'appellation. Sa structure soyeuse et ses arômes de fruits noirs charment les palais les plus exigeants. Un grand vin du Beaujolais à retrouver sur notre boutique en ligne pour sublimer vos moments de partage.
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