La quintessence du Pinot Noir avec le Corton Grand Cru 2016
Le Corton Grand Cru 2016 du Domaine Antonin Guyon est une cuvée de prestige qui illustre la force et l'élégance des grands rouges de la Côte de Beaune. Doté d'une robe rubis intense, il déploie au nez des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de pivoine et de notes finement boisées. En bouche, sa densité et sa profondeur témoignent d'un élevage maîtrisé, offrant une finale d'une persistance exceptionnelle.
Suggestions de dégustation :
Pour révéler son plein potentiel, nous conseillons de le carafer une heure avant le service à une température de 16-17°C. Il sublimera vos viandes rouges de caractère, un gibier à plumes ou un plateau de fromages affinés. Ce vin dispose d'un excellent potentiel de garde, permettant à ses arômes de s'épanouir encore davantage au fil des années.
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Antonin Guyon : l'excellence d'un domaine familial
Le Domaine Antonin Guyon, situé à Savigny-lès-Beaune, figure parmi les propriétés les plus renommées de Bourgogne. Exploitant une cinquantaine d'hectares sur les appellations les plus prestigieuses, la famille Guyon perpétue un savoir-faire traditionnel allié à une précision technique moderne. Chaque cuvée est le reflet fidèle de son climat, avec une recherche constante de pureté et d'équilibre. Découvrez l'élégance des vins du domaine en
cliquant ici.Comptoir Nourisson : l'épicerie fine de référence
Spécialiste de la gastronomie de luxe, notre boutique en ligne Comptoir Nourisson vous permet d'accéder à une sélection rigoureuse des plus grandes maisons. Nous cultivons un lien privilégié avec le domaine Antonin Guyon pour vous garantir une expertise produit irréprochable et une conservation parfaite de vos grands crus. Profitez d'une livraison rapide en France et à l'international pour recevoir vos produits d'exception directement chez vous. Vous pouvez également retrouver l'ensemble de notre catalogue et nos conseils d'experts dans notre boutique située à La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine).
Caractéristiques techniques du Corton Grand Cru
Cépage : 100% Pinot Noir.
Le sol est argilo-calcaire.
Age des vignes : 50 ans.
Vendange et vinifiication: Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie.
Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures.
Elevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.
A servir à une température denviron 18°
Accord mets et vins:
Une viande rôtie ou en sauce, un canard ou un faisan et la plupart des fromages.
