LAFITTE

Lafitte – Foie Gras et Spécialités du Sud-Ouest Depuis 1920

Depuis 1920, la maison Lafitte, installée à Montaut dans les Landes, est l’une des plus anciennes maisons artisanales de foie gras et de spécialités du Sud-Ouest. Reconnue pour la qualité de ses produits et son respect des traditions, Lafitte est une référence gastronomique pour les chefs, les épiceries fines et les amateurs de foie gras en France et à l’international.

Une Histoire Familiale et un Engagement Artisanal

Fondée par Pierre Lafitte, la maison reste fidèle à ses valeurs familiales et à une production locale et artisanale. Elle travaille exclusivement avec des éleveurs landais partenaires, garantissant une traçabilité complète et une qualité irréprochable.

Le Foie Gras Lafitte : Une Référence Gastronomique

Lafitte propose une large gamme de foies gras d’exception, préparés dans le respect des méthodes artisanales :

• Foie gras de canard entier du Sud-Ouest IGP

• Foie gras d’oie entier

• Bloc de foie gras de canard

• Foie gras mi-cuit en terrine ou en bocal

Idéal pour les fêtes, les repas gastronomiques, ou à offrir en coffret gourmand.

Les Spécialités du Sud-Ouest

Lafitte décline son savoir-faire dans une sélection de spécialités traditionnelles :

• Terrine de foie gras aux figues

• Pâté de canard au piment d’Espelette

• Rillettes de canard

• Confit de canard

• Gésiers de canard confits

Ces recettes authentiques sont idéales pour des apéritifs gourmands, des entrées raffinées ou des repas conviviaux.

Coffrets Gourmands et Cadeaux d’Exception

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• Offrir à Noël, à Pâques, pour un anniversaire

• Remercier ou célébrer une occasion spéciale

Un Engagement Qualité et Local

Lafitte privilégie :

• Des éleveurs partenaires du Sud-Ouest

• Une production artisanale 100% landaise

• Des recettes sans colorants ni conservateurs

• Un savoir-faire centenaire reconnu

Retrouvez Lafitte sur Comptoir Nourisson

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• Biscuits et douceurs sucrées

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• Caviars et produits de la mer

• Epicerie méditerranéenne

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