Parmesan 24 Mois Pré-Coupé A la Piece 275G

L'Emmental de Savoie (Emmental français) est un fromage dont la réputation n'est plus à faire tellement son usage est pluriel : en salade, en sandwichs, sur un plateau en fin de repas... Facilement reconnaissable par ses ouvertures qui parsèment sa pâte ferme de couleur ivoire à jaune clair. La saveur de l'Emmental de Savoie Bordier est douce. Un fromage à mettre absolument sur un plateau !

Le Comté Extra 30 mois Bordier est un fromage joyau de la Franche-Comté. Il a une pâte jaune tendre, d'où se dégagent des arômes de fruits secs. Avec le temps, de mini cristaux parsèment le comté. On appelle cela la tyrosine, signe d'un affinage parfait et réussi.

Le Comté Jeune Bordier est affiné durant une courte période, sa pâte très douce et moelleuse révèle toute la délicatesse de ce fromage.

Un grand classique de la gastronomie Auvergnate. Le Saint Nectaire fermier Bordier a une saveur est fine, légèrement noisetée, elle se termine par des notes de lait frais. Une éruption d'arômes !

Ce fromage à pâte pressée originaire du massif Jurassien est bien connu pour sa ligne noire qui traverse sa pâte. Il s'agit de poudre de charbon végétal ! Le Morbier Bordier dévoile un parfum franc et persistant, au léger goût de crème et de fruit. Sa texture est très moelleuse. Il aura fallu 100 jours de soins pour bonifier ce fromage franc-comtois souple et parfumé. Une belle pièce !