Café Ikawa, un café de la résilience venu du Rwanda
Cultivé dans les montagnes rwandaises, le Café Ikawa puise sa richesse dans un terroir exceptionnel où l'altitude, le climat et les sols volcaniques permettent aux cerises de café de mûrir lentement. Cette maturation progressive développe une palette aromatique particulièrement expressive qui fait aujourd'hui la réputation des grands cafés du Rwanda.
Surnommé « le café de la résilience », Ikawa dévoile une personnalité vive, florale et exotique. Dès les premières gorgées apparaissent de subtiles notes de jasmin, rapidement rejointes par des arômes de miel, de pêche mûre et une finale fraîche aux accents de citron. Cette alliance de douceur et de vivacité lui confère une remarquable élégance, avec une belle longueur en bouche et une acidité parfaitement maîtrisée.
Ce café 100 % Arabica s'apprécie aussi bien en espresso qu'en cafetière filtre, piston, italienne ou machine automatique à broyeur. Sa finesse aromatique en fait un excellent choix pour les amateurs de cafés fruités, floraux et lumineux, tout en restant accessible grâce à son bel équilibre.
Au-delà de ses qualités gustatives, chaque paquet d'Ikawa contribue à financer des programmes sociétaux au Rwanda, notamment pour accompagner les familles de producteurs dans les domaines de la santé et de la scolarité de leurs enfants. Un café engagé qui allie plaisir, solidarité et respect des producteurs.
Mister Bean, un torréfacteur engagé pour la planète et les femmes et les hommes
Mister Bean sélectionne des cafés de terroir issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable afin de proposer des cafés aussi responsables qu'exigeants. Les profils aromatiques sont élaborés en collaboration avec Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur 2018, garantissant une torréfaction parfaitement adaptée à chaque origine.
La torréfaction est réalisée en France par des travailleurs en situation de handicap au sein d'un ESAT. Cette démarche unique place l'humain au cur du projet tout en favorisant une rémunération plus juste des producteurs grâce aux filières biologiques et équitables.
Découvrez l'ensemble des produits Mister Bean
en cliquant ici.Comptoir Nourisson, votre spécialiste des cafés de spécialité
Comptoir Nourisson sélectionne les meilleurs cafés du monde afin de proposer une collection premium destinée aux amateurs de grands crus. Notre sélection met à l'honneur des maisons engagées comme Mister Bean, qui associent excellence gustative, agriculture biologique, commerce équitable et responsabilité sociale.
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Liste des ingrédients Café en Grains Ikawa 500G Mister Bean
Café en grains 100 % Arabica.
Origine : Rwanda.
Altitude : 2 000 à 2 200 mètres.
Agriculture Biologique.
Commerce équitable.
Torréfaction artisanale en France.
