Zathar Terre Exotique est un mélange d'épices emblématique de la cuisine du Moyen-Orient associant thym, sésame et sumac. Son équilibre entre notes herbacées, légèrement citronnées et grillées sublime légumes rôtis, pains, viandes ou houmous. Une signature aromatique incontournable pour enrichir votre cuisine, à découvrir dès maintenant au Comptoir Nourisson.
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Le Zathar Terre Exotique est un mélange d'épices traditionnel très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient. Il associe différentes herbes et épices qui créent un équilibre aromatique unique entre notes herbacées, acidulées et légèrement grillées.
Ce mélange emblématique révèle généralement l'association de thym, de graines de sésame et de sumac, une baie légèrement acidulée qui apporte une fraîcheur caractéristique.
À la dégustation, le zathar développe une palette aromatique chaleureuse qui rappelle les cuisines du Levant et de la Méditerranée orientale.
Il s'utilise très simplement en saupoudrage sur du pain avec un filet d'huile d'olive, sur des légumes rôtis, des viandes grillées ou encore dans des salades et des préparations comme le houmous ou le labneh.
Le zathar est également idéal pour parfumer des marinades, des focaccias ou certaines recettes de cuisine végétale.
Découvrez Zathar Terre Exotique sélectionné par le Comptoir Nourisson et laissez entrer dans votre cuisine les parfums généreux du Moyen-Orient.
Terre Exotique est une maison française reconnue pour son travail de recherche et de sélection d'épices, de sels rares et d'ingrédients culinaires issus des terroirs du monde entier.
La marque parcourt les régions productrices afin de dénicher des produits authentiques et d'une grande richesse aromatique destinés aux chefs et aux passionnés de cuisine.
Chaque produit Terre Exotique est sélectionné pour sa qualité et sa capacité à transformer une recette en véritable expérience gastronomique.
Découvrez l'ensemble des produits Terre Exotique en cliquant ici
Le Comptoir Nourisson sélectionne avec exigence les plus belles signatures de l'épicerie fine afin de proposer à ses clients une collection de produits gastronomiques parmi les plus remarquables.
Grâce à une relation privilégiée avec de nombreuses maisons artisanales et producteurs reconnus, le Comptoir Nourisson propose une sélection d'épices, de thés, de vins et de spécialités gourmandes choisies pour leur qualité et leur authenticité.
Les produits sont disponibles sur comptoirnourisson.com avec livraison rapide en France et à l'international. Les amateurs peuvent également découvrir cette sélection directement à la boutique du Comptoir Nourisson située à La Garenne-Colombes dans les Hauts-de-Seine.
sésame, sumac, thym
Références spécifiques
Sumac En Poudre Terre Exotique. Véritable trésor de la cuisine levantine, cette épice est issue des baies rouges de l'arbuste Rhus Coriaria. Réduites en poudre fine, elles offrent une saveur acidulée unique, évoquant la fraîcheur du citron et la profondeur du vinaigre. Un ingrédient raffiné à retrouver sur notre boutique en ligne pour apporter du relief et de la couleur à vos créations culinaires
Curry de Madras Tamil Nadu Terre Exotique est un assemblage emblématique inspiré des grandes traditions culinaires du sud de l'Inde. Ce mélange raffiné d'épices révèle une palette aromatique chaude, intense et parfaitement équilibrée, mêlant notes épicées, légèrement boisées et subtilement citronnées. Idéal pour currys, sauces, volailles, légumes, poissons ou riz parfumés, il apporte profondeur, caractère et authenticité à vos recettes. Une invitation gourmande au voyage culinaire à découvrir dès maintenant.
Paprika de Zitava River Slovaquie Terre Exotique est une épice d'exception issue d'un terroir reconnu pour la qualité de ses piments doux. Sa poudre soyeuse révèle une palette aromatique élégante mêlant notes douces, fruitées et subtilement fumées. Sa couleur intense sublime visuellement les préparations tandis que son goût raffiné enrichit sauces, viandes, légumes, riz ou marinades. Une référence gastronomique idéale pour apporter chaleur et profondeur à vos recettes. À découvrir dès maintenant.
Piment d'Espelette A.O.C en poudre Terre Exotique est une épice emblématique du Pays basque reconnue pour sa qualité protégée et sa finesse aromatique. Sa poudre délicate révèle une chaleur modérée, élégante et progressive, accompagnée de notes fruitées, légèrement grillées et subtilement végétales. Idéal pour relever viandes, poissons, ufs, sauces, légumes ou chocolats, il apporte caractère et équilibre à vos recettes. Une référence gastronomique française à découvrir dès maintenant.
Cardamome Verte du Guatemala 40G Terre Exotique est une épice rare et précieuse reconnue pour l'intensité de son parfum et la finesse de ses arômes. Ses capsules entières renferment des graines aux notes fraîches, citronnées, camphrées et subtilement résineuses. Idéale pour parfumer currys, riz, viandes blanches, desserts lactés, cafés, thés ou infusions, elle transforme chaque recette avec élégance. Une référence gastronomique incontournable pour les amateurs d'épices nobles et inspirées. À découvrir dès maintenant.
