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ROC D'ANGLADE
Roc d’Anglade est l’un des domaines les plus singuliers et respectés du sud de la France. Situé à Langlade, dans le Gard, le domaine est porté depuis les années 1990 par Rémy Pédreno, vigneron discret et visionnaire, dont le travail a profondément marqué la perception des vins du Languedoc.
À contre-courant des styles démonstratifs longtemps associés à la région, Roc d’Anglade a imposé une autre voie : celle de la finesse, de la retenue et de l’élégance. Le domaine s’est rapidement hissé au rang de référence culte, prisé par les amateurs éclairés, les sommeliers et les grandes tables.
Roc d’Anglade n’est pas un vin de mode. C’est un vin de conviction, façonné loin des dogmes, avec une exigence absolue et une fidélité totale au lieu.
L’expertise de Roc d’Anglade repose sur une lecture extrêmement précise de ses terroirs, situés entre garrigue, calcaires et influences méditerranéennes tempérées par l’altitude et les vents.
Les principes fondateurs du domaine sont clairs :
• travail artisanal et minutieux de la vigne
• rendements volontairement faibles
• vendanges manuelles rigoureuses
• vinifications naturelles, sans artifice
• élevages longs et discrets
Chaque décision est guidée par la recherche de l’équilibre, de la buvabilité et de la justesse aromatique. Les vins sont élaborés sans concession, avec une patience rare, parfois déroutante, toujours cohérente.
La gamme Roc d’Anglade est volontairement resserrée et confidentielle :
• rouges d’assemblage subtils, dominés par le carignan, le mourvèdre et la syrah
• blancs rares, d’une grande tension et d’une profondeur remarquable
• cuvées parcellaires exprimant la singularité de chaque sol
Les volumes sont limités, les allocations précieuses, et chaque millésime raconte une histoire différente, toujours fidèle à l’âme du domaine.
Les vins de Roc d’Anglade se distinguent par une signature sensorielle unique :
• fruits rouges et noirs délicats
• notes florales et épicées fines
• trame minérale élégante
• bouches élancées, vibrantes et profondes
• finales longues, fraîches et persistantes
Loin de la puissance excessive, Roc d’Anglade propose une expression de grande classe, où la complexité se révèle avec le temps.
• une reconnaissance unanime des professionnels
• une constance stylistique rare sur plusieurs décennies
• une philosophie claire et assumée
• une production volontairement limitée et maîtrisée
Le domaine est aujourd’hui une référence absolue des vins d’auteur du sud de la France, recherché bien au-delà de ses frontières.
Les vins de Roc d’Anglade s’accordent idéalement avec :
• une cuisine gastronomique contemporaine
• les viandes délicates et volailles rôties
• les plats aux herbes et légumes de saison
• les fromages affinés
• les accords mets et vins de haute précision
Ils se prêtent parfaitement à la dégustation attentive et aux moments d’exception.
Face à d’autres grands domaines du Languedoc, Roc d’Anglade se distingue par :
• une élégance rare dans la région
• une approche minimaliste et exigeante
• une capacité de garde remarquable
• un style immédiatement identifiable
• une dimension confidentielle et artisanale
Roc d’Anglade n’imite rien et ne cherche jamais l’effet. Il impose naturellement sa vision.
Le Comptoir Nourisson vous accueille à La Garenne-Colombes, aux portes de Paris, à proximité immédiate de La Défense. Notre boutique est pensée comme une destination : épicerie fine, vins, champagnes, spiritueux, et conseils d’accords pour composer des cadeaux ou bâtir une cave haut de gamme.
• de votre profil (élégant, fin, minéral, racé)
• de l’usage (dégustation, gastronomie, cadeau d’exception)
• du budget et des préférences de style
Comptoir Nourisson sélectionne Roc d’Anglade pour l’exigence absolue de son travail, la singularité de ses vins et leur capacité rare à exprimer une élégance intemporelle dans le paysage viticole du sud de la France.
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