COGNACS VS FRAPIN Les cognacs VS Frapin constituent l’entrée dans l’univers de la maison charentaise.

Élaborés exclusivement à partir d’eaux-de-vie issues de la Grande Champagne, ces cognacs expriment déjà toute la finesse et la signature aromatique du terroir. Le classement VS (Very Special) correspond à un cognac dont les eaux-de-vie ont vieilli au minimum deux ans en fûts de chêne. Chez Frapin, ce vieillissement permet déjà de développer une belle complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur naturelle du cognac. À la dégustation, les cognacs VS Frapin révèlent généralement : • des notes de fruits frais • des arômes de raisin mûr • des touches florales • des nuances légères de vanille • une finale vive et équilibrée. Ces cognacs se distinguent par leur fraîcheur et leur accessibilité aromatique. Ils sont particulièrement adaptés à plusieurs usages : • dégustation simple • cocktails à base de cognac • long drinks et mixologie. Leur profil aromatique frais et dynamique en fait une excellente introduction au style de la maison Frapin.

Ces cognacs permettent ainsi de découvrir la typicité des eaux-de-vie de Grande Champagne dans une expression jeune et élégante.

COGNACS VSOP FRAPIN

Les cognacs VSOP Frapin représentent l’une des expressions les plus emblématiques de la maison. Ce niveau de vieillissement permet aux eaux-de-vie de développer une richesse aromatique plus profonde tout en conservant l’élégance caractéristique de la Grande Champagne.

Le classement VSOP (Very Superior Old Pale) impose un vieillissement minimum de quatre ans en fût de chêne. Chez Frapin, les eaux-de-vie utilisées dépassent souvent largement cette durée. Ce vieillissement prolongé apporte davantage de rondeur et de complexité au cognac. Lors de la dégustation, les cognacs VSOP Frapin développent généralement : • des notes de fruits secs • des arômes de miel • des touches de vanille • des nuances d’épices douces • une texture particulièrement équilibrée. Ces cognacs offrent un très bel équilibre entre fraîcheur et maturité aromatique. Ils peuvent être dégustés : • purs • sur glace • dans des cocktails haut de gamme.

Le Frapin VSOP est aujourd’hui considéré comme l’une des références majeures de la maison et constitue une excellente porte d’entrée dans l’univers des cognacs de Grande Champagne.

COGNACS XO FRAPIN

Les cognacs XO Frapin représentent une étape supplémentaire dans la complexité aromatique et la profondeur du vieillissement.

Le classement XO (Extra Old) correspond à des eaux-de-vie vieillies au minimum dix ans en fût de chêne. Dans la pratique, les cognacs Frapin XO bénéficient souvent d’un vieillissement encore plus long.

Ce temps de maturation permet aux eaux-de-vie de développer une palette aromatique particulièrement riche. À la dégustation, les cognacs XO Frapin révèlent souvent : • des notes de fruits confits • des arômes de miel • des touches de vanille • des nuances d’épices • des accents de bois précieux. La texture devient plus ronde, plus profonde et particulièrement persistante. Ces cognacs sont généralement dégustés : • purs • dans un verre tulipe • à température ambiante.

Ils permettent d’apprécier pleinement la complexité aromatique que peut atteindre un cognac issu de Grande Champagne.

COGNACS PRESTIGE ET CUVÉES SPÉCIALES FRAPIN

La maison Frapin propose également des cognacs de prestige qui illustrent le savoir-faire historique de la famille.

Ces cuvées sont élaborées à partir de sélections d’eaux-de-vie particulièrement anciennes provenant des chais de la maison. Parmi les expressions les plus célèbres figure notamment : Château de Fontpinot XO.

Ce cognac est l’un des rares à bénéficier de l’appellation Château, qui indique que l’ensemble du processus de production – de la vigne à la distillation et au vieillissement – est réalisé sur le domaine. Ces cognacs de prestige révèlent une grande richesse aromatique. À la dégustation, ils peuvent développer : • des notes de fruits secs • des arômes de cacao • des touches de tabac blond • des nuances d’épices fines • une finale longue et élégante.

Ces cuvées s’adressent particulièrement aux amateurs de cognacs complexes et aux collectionneurs de grands spiritueux. Elles incarnent l’expression la plus aboutie du style Frapin et du terroir exceptionnel de la Grande Champagne.