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Le Collioure Folio Blanc 2019 du Domaine Coume Del Mas est une cuvée emblématique des vins blancs de l'appellation Collioure, produite sur les spectaculaires terrasses de schistes de la Côte Vermeille.
Les vignes, plantées sur des pentes abruptes dominant la Méditerranée, bénéficient d'un terroir unique où schistes, soleil méditerranéen et influence marine se combinent pour donner naissance à des vins d'une grande intensité aromatique.
Cette cuvée est élaborée principalement à partir de grenache gris et grenache blanc, deux cépages parfaitement adaptés aux conditions climatiques du Roussillon.
La robe présente une teinte jaune pâle brillante. Le nez s'ouvre sur une palette aromatique délicate mêlant agrumes, citron, poire, pêche blanche et fleurs blanches, accompagnée de notes légèrement salines et minérales.
En bouche, le vin révèle une texture ample et élégante. La richesse aromatique est équilibrée par une fraîcheur remarquable et une tension minérale caractéristique des sols de schistes.
La finale est longue, précise et persistante, marquée par des notes d'agrumes et de fruits blancs.
Grand vin blanc de gastronomie, il accompagne parfaitement :
poissons grillés
crustacés et fruits de mer
cuisine méditerranéenne
volailles rôties
fromages de chèvre
Servi entre 10 et 12°C, il exprime toute la finesse et la complexité des grands vins blancs de Collioure.
Découvrez le Collioure Folio Blanc Coume Del Mas et laissez-vous séduire par l'élégance d'un grand vin blanc de la Côte Vermeille.
Le Domaine Coume Del Mas, fondé par Philippe Gard, est aujourd'hui l'une des références majeures des appellations Collioure et Banyuls dans le Roussillon.
Situé à Banyuls-sur-Mer, le vignoble s'étend sur des terrasses spectaculaires de schistes dominant la Méditerranée. Ces paysages viticoles uniques, façonnés depuis des siècles, donnent naissance à des vins d'une grande intensité et d'une forte identité.
Le domaine privilégie une viticulture exigeante et des vinifications précises afin de révéler toute la richesse des cépages méditerranéens et l'expression minérale des terroirs de schistes.
Les vins de Coume Del Mas sont aujourd'hui recherchés pour leur authenticité, leur profondeur et leur élégance.
Découvrez l'ensemble des vins du Domaine Coume Del Mas en cliquant ici
Comptoir Nourisson sélectionne avec exigence des domaines emblématiques afin de proposer une collection de vins représentatifs des grands terroirs viticoles français.
Le Collioure Folio Blanc Coume Del Mas fait partie de cette sélection premium dédiée aux amateurs de vins blancs méditerranéens élégants et expressifs. Il est disponible en livraison rapide en France et à l'international, ainsi qu'en boutique Comptoir Nourisson à La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine) où notre équipe accompagne les passionnés dans la découverte des grands vins du Roussillon.
Région : Languedoc
Appellation : Pays de l'Hérault
Cépage : Viognier (100%)
Pays de l'Hérault Guilhem Blanc 2021 Moulin de Gassac incarne une expression fraîche et accessible des grands cépages du Languedoc. Issu d'un assemblage harmonieux, ce vin dévoile une palette aromatique lumineuse mêlant agrumes, fruits à chair blanche et subtiles notes florales. Sa bouche est vive, équilibrée et rafraîchissante, portée par une belle tension et une finale nette. Facile d'accès tout en conservant une réelle précision, il accompagne idéalement apéritifs, poissons et cuisine estivale. Une cuvée conviviale et élégante. Découvrez-le dès maintenant.
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