Pâtes Artisanales Mezze Maniche Pasta Mancini 500G

Les Pâtes Artisanales Mezze Maniche Pasta Mancini représentent le sommet de la production pastière italienne. La particularité de la maison Mancini réside dans son statut de "Pastaificio Agricolo" : elle est l'une des seules à transformer uniquement son propre blé, sélectionné pour sa haute teneur en protéines. Les Mezze Maniche, avec leur forme cylindrique et leurs rainures marquées, sont conçues pour capturer la sauce avec générosité, offrant une expérience gustative intense.

La méthode de fabrication artisanale, incluant un tréfilage au bronze, donne à la pâte une surface rugueuse et mate, indispensable pour une liaison parfaite avec les condiments. Le séchage lent, qui dure entre 24 et 44 heures à des températures ne dépassant jamais 45 degrés, préserve les qualités nutritionnelles et le goût originel du blé mûr. En bouche, elles révèlent une mâche ferme et élastique, typique des pâtes de prestige. Elles sont idéales pour des recettes classiques comme la Carbonara ou avec un ragù de viande savoureux. Succombez à la perfection céréalière et passez commande dès aujourd'hui sur notre site.

Pasta Mancini : L'agriculture au service du goût 

Située au coeur de la région des Marches, la maison Pasta Mancini a révolutionné le monde des pâtes en maîtrisant l'intégralité de la filière. En cultivant ses propres variétés de blé dur selon des pratiques agricoles durables, la famille Mancini garantit une matière première d'une pureté absolue. Leur usine, construite au milieu des champs, permet une transformation immédiate pour préserver toute la fraîcheur du grain. Découvrez l'ensemble des produits de la marque en cliquant ici.

Comptoir Nourisson : Votre ambassadeur du luxe alimentaire 

Expert reconnu du luxe alimentaire, notre boutique en ligne Comptoir Nourisson sélectionne pour vous les créations les plus prestigieuses des grands domaines. Notre lien privilégié avec la maison Mancini nous permet de vous proposer des pâtes d'une qualité constante et d'une traçabilité totale. Profitez de notre livraison rapide en France et à l'international pour recevoir ce trésor directement chez vous. Nous vous accueillons aussi dans notre boutique physique à La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine).

liste des ingrédients Pâtes Artisanales Mezze Maniche Pasta Mancini