La crème fleurette Bordier est réalisée de façon traditionnelle à la ferme. L'écrémage, qui sépare le lait et la crème, est fait à partir de lait chaud pendant la traite. La Crème Fleurette Bordier est idéale pour faire de merveilleuses crèmes Chantilly, mousse, bavarois, charlottes, ou pourquoi pas du fontainebleau.