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Le Collioure Folio Blanc 2019 du Domaine Coume Del Mas est une cuvée emblématique des vins blancs de l'appellation Collioure, produite sur les spectaculaires terrasses de schistes de la Côte Vermeille.
Les vignes, plantées sur des pentes abruptes dominant la Méditerranée, bénéficient d'un terroir unique où schistes, soleil méditerranéen et influence marine se combinent pour donner naissance à des vins d'une grande intensité aromatique.
Cette cuvée est élaborée principalement à partir de grenache gris et grenache blanc, deux cépages parfaitement adaptés aux conditions climatiques du Roussillon.
La robe présente une teinte jaune pâle brillante. Le nez s'ouvre sur une palette aromatique délicate mêlant agrumes, citron, poire, pêche blanche et fleurs blanches, accompagnée de notes légèrement salines et minérales.
En bouche, le vin révèle une texture ample et élégante. La richesse aromatique est équilibrée par une fraîcheur remarquable et une tension minérale caractéristique des sols de schistes.
La finale est longue, précise et persistante, marquée par des notes d'agrumes et de fruits blancs.
Grand vin blanc de gastronomie, il accompagne parfaitement :
poissons grillés
crustacés et fruits de mer
cuisine méditerranéenne
volailles rôties
fromages de chèvre
Servi entre 10 et 12°C, il exprime toute la finesse et la complexité des grands vins blancs de Collioure.
Découvrez le Collioure Folio Blanc Coume Del Mas et laissez-vous séduire par l'élégance d'un grand vin blanc de la Côte Vermeille.
Le Domaine Coume Del Mas, fondé par Philippe Gard, est aujourd'hui l'une des références majeures des appellations Collioure et Banyuls dans le Roussillon.
Situé à Banyuls-sur-Mer, le vignoble s'étend sur des terrasses spectaculaires de schistes dominant la Méditerranée. Ces paysages viticoles uniques, façonnés depuis des siècles, donnent naissance à des vins d'une grande intensité et d'une forte identité.
Le domaine privilégie une viticulture exigeante et des vinifications précises afin de révéler toute la richesse des cépages méditerranéens et l'expression minérale des terroirs de schistes.
Les vins de Coume Del Mas sont aujourd'hui recherchés pour leur authenticité, leur profondeur et leur élégance.
Découvrez l'ensemble des vins du Domaine Coume Del Mas en cliquant ici
Comptoir Nourisson sélectionne avec exigence des domaines emblématiques afin de proposer une collection de vins représentatifs des grands terroirs viticoles français.
Le Collioure Folio Blanc Coume Del Mas fait partie de cette sélection premium dédiée aux amateurs de vins blancs méditerranéens élégants et expressifs. Il est disponible en livraison rapide en France et à l'international, ainsi qu'en boutique Comptoir Nourisson à La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine) où notre équipe accompagne les passionnés dans la découverte des grands vins du Roussillon.
Région : Languedoc
Appellation : Pays de l'Hérault
Cépage : Viognier (100%)
Pays de l'Hérault Hasard Blanc 2018 Pierre Vaïsse est un vin blanc confidentiel du Languedoc issu d'une viticulture artisanale exigeante. Élégant et précis, il dévoile des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs soutenus par une belle tension minérale. Une cuvée rare et expressive qui reflète la signature singulière du vigneron Pierre Vaïsse.
Pays de l'Hérault Grange des Pères Rouge 2016 est l'une des cuvées les plus emblématiques du Languedoc. Issu de vignes cultivées sur les terroirs d'altitude de l'Hérault, ce vin révèle une grande complexité aromatique avec des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Une cuvée rare et recherchée à découvrir dès maintenant au Comptoir Nourisson.
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