L'icône du chocolat noir : Fèves Guanaja 70% Valrhona 250G
Le Sac De Fèves Guanaja 70% Valrhona 250G représente l'excellence absolue pour tous les passionnés de chocolat. Créé en 1986, Guanaja est devenu une référence mondiale grâce à son profil unique : un assemblage de grands crus de cacao qui révèle des notes grillées et une amertume persistante, tout en conservant une grande finesse. Sa forme de fève, brevetée par la maison, permet un dosage précis et une fonte régulière pour toutes vos préparations.
En cuisine, ces fèves sont idéales pour la réalisation de ganaches, de mousses aériennes, de glaçages brillants ou de moulages fins. La teneur de 70% de cacao apporte une force de caractère qui sublime les accords avec les fruits rouges, le café ou les épices chaudes. Ce format de 250G est parfaitement adapté pour les usages domestiques de haute précision, garantissant une fraîcheur intacte pour chaque création. Offrez à vos pâtisseries la puissance d'un grand chocolat et passez commande dès aujourd'hui sur notre site.
Valrhona : Le partenaire des artisans du goût
Depuis 1922, la maison Valrhona s'engage pour une filière cacao juste et durable. Basée à Tain-l'Hermitage, elle accompagne les plus grands chefs pâtissiers à travers le monde en leur proposant des chocolats d'exception. En maîtrisant chaque étape, de la plantation à la torréfaction, la marque garantit une régularité aromatique parfaite et une qualité irréprochable. Choisir ce chocolat, c'est soutenir un savoir-faire français tourné vers l'innovation et le respect du produit. Découvrez l'ensemble des produits de la marque en
cliquant ici.Comptoir Nourisson : Votre ambassadeur du luxe alimentaire
Expert reconnu du luxe alimentaire, notre boutique en ligne Comptoir Nourisson sélectionne pour vous les ingrédients les plus nobles utilisés dans les cuisines étoilées. Notre lien privilégié avec la maison Valrhona nous permet de vous proposer des chocolats de couverture de qualité professionnelle accessibles chez vous. Profitez de notre livraison rapide en France et à l'international pour recevoir ce sac de fèves directement chez vous. Nous vous accueillons aussi dans notre boutique physique à La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine).
liste des ingrédients Sac De Fèves Guanaja 70% Valrhona 250G
fèves de cacao (63.8%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
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