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Perchée sur les hauteurs de la Côte de Beaune, l'appellation Saint-Romain offre des vins blancs reconnus pour leur fraîcheur naturelle et leur expression minérale. Cette cuvée Vieilles Vignes 2019 du domaine Vincent Girardin bénéficie de sols calcaires et d'un climat frais qui favorisent une maturation lente et équilibrée du Chardonnay.
Le nez révèle des notes délicates de poire, de pomme verte, de citron et de fleurs blanches, accompagnées de subtiles nuances beurrées. En bouche, l'attaque est vive, la matière précise et élégante, portée par une tension saline qui étire la finale avec persistance et finesse.
Idéal à l'apéritif ou à table, ce Saint-Romain Blanc s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer, des huîtres, des fromages de chèvre ou des volailles délicatement crémées. Un blanc de Bourgogne lumineux et équilibré, prêt à être dégusté ou à conserver quelques années.
Référence incontournable de la Bourgogne, le domaine Vincent Girardin élabore des vins précis et élégants, fidèles à l'identité de chaque terroir. Le travail des vignes, la sélection rigoureuse des parcelles et des vinifications maîtrisées permettent d'exprimer toute la finesse du Chardonnay bourguignon.
Des appellations régionales aux crus les plus réputés, Vincent Girardin signe des vins reconnus pour leur équilibre et leur pureté. Découvrez l'ensemble des vins Vincent Girardin en cliquant ici
Comptoir Nourisson sélectionne les cuvées de Vincent Girardin pour leur régularité, leur élégance et leur parfaite lisibilité aromatique. Chaque vin est choisi pour répondre aux attentes des amateurs de grands blancs de Bourgogne.
Ce Saint-Romain Vieilles Vignes Blanc 2019 est disponible en livraison rapide en France et à l'international, ainsi que dans notre boutique physique située à La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine.
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Romain
Cépage : Chardonnay
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