Nos marques
AUROSE
Aurose incarne une nouvelle génération de vins de Provence, construite autour de trois valeurs fortes : la fraîcheur, l'élégance et la transparence. Née en 2022 dans le prolongement de l'aventure Champagne EPC, la marque transpose au vin provençal une démarche fondée sur la traçabilité des raisins, la valorisation des cépages et une lecture contemporaine du terroir. Rosé Côtes de Provence "Au bord de l'aube", rosé IGP Méditerranée "Bain de midi" et blanc Côtes de Provence "Flot de l'ange" composent un univers solaire, précis et immédiatement identifiable. Comptoir Nourisson sélectionne Aurose pour la personnalité de ses cuvées, leur accessibilité gastronomique et leur capacité à incarner un nouvel art de vivre méditerranéen.
L'histoire d'Aurose commence avant même la création de la marque. En 2018, Edouard, Camille et Jérôme réunissent leurs compétences et leur passion du vin autour d'une idée : proposer des cuvées dont l'origine et la composition puissent être expliquées avec davantage de transparence au consommateur.
Leur première aventure se développe en Champagne avec EPC. L'approche séduit notamment par l'importance accordée à la traçabilité et à la provenance des raisins. Progressivement, clients, restaurateurs et cavistes les encouragent à appliquer cette philosophie au vin tranquille et notamment au rosé de Provence.
En 2022 naît Aurose.
Le nom évoque naturellement l'aurore, cette lumière naissante qui correspond parfaitement à l'univers imaginé pour la marque : la Provence, le soleil, la Méditerranée, la fraîcheur du matin, la lumière et ces moments suspendus qui accompagnent les grandes journées d'été.
Aurose n'est donc pas pensée comme une simple marque supplémentaire de rosé provençal. Son ambition est de proposer une lecture contemporaine du vin du Sud en associant savoir-faire viticole, précision, traçabilité et plaisir.
La Provence constitue le territoire naturel d'Aurose.
La marque travaille avec des vignerons et des experts locaux afin d'élaborer des vins capables d'exprimer la fraîcheur et la dimension fruitée recherchées. Elle revendique parallèlement une traçabilité permettant d'identifier la provenance des raisins et les spécificités des cépages entrant dans ses cuvées.
Cette démarche est particulièrement intéressante dans l'univers du rosé.
Longtemps considéré essentiellement comme un vin estival et convivial, le rosé a progressivement gagné sa place à table. Des producteurs contemporains comme Aurose participent à cette évolution en proposant des cuvées pensées non seulement pour l'apéritif, mais également pour la gastronomie. Le Figaro Vin a d'ailleurs cité Aurose parmi les acteurs illustrant cette montée en gamme du rosé.
L'univers Aurose associe ainsi la Provence traditionnelle à une vision plus contemporaine du vin : moins intimidante, plus lisible et davantage tournée vers l'expérience de dégustation.
La traçabilité constitue probablement l'élément le plus différenciant du projet Aurose.
La marque souhaite permettre au consommateur de mieux comprendre ce qu'il boit. Elle met ainsi en avant la provenance des raisins et les caractéristiques des cépages utilisés dans l'élaboration de ses vins.
Cette démarche répond à une évolution profonde des attentes.
L'amateur de vin contemporain ne recherche plus uniquement une appellation ou une belle bouteille. Il souhaite également connaître l'origine du produit, comprendre le travail réalisé et disposer d'informations permettant de donner davantage de sens à son choix.
Aurose transforme cette transparence en véritable élément de son identité.
Le vin reste évidemment un plaisir, mais il devient également plus lisible.
Cette philosophie rapproche naturellement Aurose de l'approche de Comptoir Nourisson, qui privilégie la sélection de maisons et de producteurs dont l'histoire, le terroir et le savoir-faire peuvent être expliqués et transmis aux clients.
"Au bord de l'aube" constitue l'une des cuvées emblématiques d'Aurose.
Ce Côtes de Provence rosé traduit parfaitement l'identité recherchée par la maison : une robe pâle et lumineuse, une expression fruitée, une fraîcheur affirmée et une belle minéralité. La marque le présente comme un vin construit autour de l'équilibre et de la finesse.
Chez Comptoir Nourisson, le Côtes de Provence Aurose Rosé est décrit sur le millésime 2025 avec des notes de fruits rouges frais, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche associe vivacité, souplesse et fraîcheur.
Ce profil en fait naturellement un excellent vin d'apéritif, mais son intérêt gastronomique va bien au-delà.
Il accompagne particulièrement bien :
• tartare de saumon
• carpaccio de daurade
• ceviche de poisson blanc
• gambas grillées
• poulpe à la plancha
• salade de tomates anciennes
• légumes méditerranéens grillés
• sushis et sashimis
• poissons grillés
• cuisine provençale
• cuisine asiatique délicatement épicée.
Sa fraîcheur permet également d'accompagner une cuisine estivale généreuse sans alourdir le repas.
"Bain de midi" exprime une facette différente de l'univers Aurose.
Cette cuvée IGP Méditerranée privilégie une expression accessible, fraîche et gourmande. La maison évoque notamment des notes de fruits rouges et une bouche vive.
Son identité est également liée à une démarche graphique particulièrement travaillée. L'étiquette de Bain de midi a été conçue comme une ode à la Provence, avec un design épuré et différents détails techniques, notamment une encre thermochromique permettant de signaler le moment où la bouteille atteint sa température optimale de dégustation.
Ce détail illustre parfaitement la philosophie Aurose : rendre le vin plus accessible sans le simplifier.
Bain de midi se prête particulièrement bien à une dégustation conviviale autour de :
• apéritifs méditerranéens
• tapenade et anchoïade
• légumes grillés
• salades estivales
• poissons à la plancha
• pizzas fines
• cuisine provençale
• charcuteries délicates
• cuisine de terrasse.
Chez Comptoir Nourisson, cette cuvée trouve naturellement sa place parmi les vins méditerranéens destinés aux repas estivaux et aux moments de partage.
Aurose ne se limite pas au rosé.
Avec "Flot de l'ange", la maison explore le potentiel du vin blanc de Provence, catégorie moins immédiatement associée à la région mais particulièrement intéressante gastronomiquement.
Cette ouverture vers le blanc montre également qu'Aurose souhaite progressivement construire un véritable univers provençal plutôt que de rester exclusivement associée au phénomène du rosé.
Flot de l'ange peut trouver de très beaux accords avec :
• huîtres et coquillages
• tartare de daurade
• ceviche
• poissons grillés
• gambas et langoustines
• carpaccio de Saint-Jacques
• légumes méditerranéens
• fromage de chèvre frais
• cuisine japonaise
• cuisine méditerranéenne légère.
Servi frais, il exprime pleinement cette recherche de vivacité et de gourmandise qui caractérise l'univers Aurose.
La collection Aurose s'articule actuellement autour de trois expressions complémentaires de la Provence et de la Méditerranée :
• Aurose "Au bord de l'aube" - Côtes de Provence rosé
• Aurose "Bain de midi" - IGP Méditerranée rosé
• Aurose "Flot de l'ange" - Côtes de Provence blanc.
Cette gamme volontairement resserrée permet à chaque cuvée de posséder une identité claire.
"Au bord de l'aube" exprime l'élégance et la finesse du Côtes de Provence rosé.
"Bain de midi" privilégie la convivialité et la fraîcheur méditerranéenne.
"Flot de l'ange" ouvre l'univers Aurose vers la gastronomie des vins blancs provençaux.
L'identité Aurose constitue un élément essentiel du projet.
Les bouteilles privilégient des lignes épurées et une esthétique lumineuse qui laisse apparaître la couleur du vin. Les étiquettes ont été pensées pour évoquer la Provence et l'art de vivre méditerranéen tout en conservant un positionnement premium.
La cuvée Bain de midi illustre particulièrement cette recherche. Son habillage associe papier travaillé, finitions en relief et éléments techniques destinés à enrichir l'expérience du consommateur.
Cette attention portée au contenant n'est pas anecdotique.
Dans l'univers du rosé de Provence, où la bouteille participe fortement à la perception du produit, Aurose réussit à développer une identité reconnaissable sans tomber dans une sophistication excessive.
Le résultat correspond parfaitement au positionnement recherché : chic, solaire, contemporain et accessible.
La fraîcheur constitue le fil conducteur des vins Aurose et permet des accords particulièrement précis.
Au bord de l'aube - Côtes de Provence rosé : apéritif, saumon fumé, tarama, ceviche, sushi, gambas, daurade grillée, salade niçoise, légumes du soleil, cuisine provençale et grillades de poissons.
Bain de midi - IGP Méditerranée rosé : apéritif, tapenade, focaccia, charcuteries fines, tomates anciennes, légumes grillés, pizzas méditerranéennes, poissons à la plancha et repas estivaux.
Flot de l'ange - Côtes de Provence blanc : huîtres, saumon fumé, carpaccio de Saint-Jacques, tartare de poisson, crustacés, poissons grillés, fromages de chèvre et cuisine japonaise.
Ces associations prennent tout leur sens chez Comptoir Nourisson, où les vins Aurose peuvent être rapprochés d'une sélection de saumons fumés, taramas, produits de la mer, huiles d'olive, condiments et autres spécialités méditerranéennes.
Le marché du rosé de Provence compte de nombreuses références historiques et plusieurs marques internationales puissantes.
Aurose choisit un territoire différent.
La marque est récente et ne revendique pas plusieurs siècles d'histoire viticole. Elle construit sa légitimité sur une approche contemporaine : sélection des savoir-faire, précision de l'élaboration, transparence et traçabilité.
Cette différence mérite d'être soulignée.
Aurose s'adresse notamment à une génération de consommateurs qui souhaite boire du vin sans nécessairement maîtriser tous les codes traditionnels de l'œnologie.
La marque donne des clés de lecture tout en préservant l'essentiel : le plaisir.
Son univers graphique, la lisibilité de ses cuvées et son approche de la traçabilité lui permettent ainsi d'occuper une place singulière au sein de l'offre provençale.
Choisir Aurose, c'est découvrir une vision contemporaine des vins de Provence.
C'est privilégier des cuvées dont la fraîcheur et l'équilibre correspondent particulièrement bien à la cuisine méditerranéenne et aux nouvelles habitudes de consommation.
C'est également adhérer à une démarche dans laquelle la traçabilité et la compréhension du produit occupent une place importante.
Enfin, Aurose possède cette dimension immédiatement conviviale qui constitue l'une des grandes forces du vin provençal.
Une bouteille ouverte à l'apéritif peut naturellement accompagner la suite du repas.
Le rosé quitte alors son rôle de simple vin d'été pour devenir un véritable partenaire gastronomique.
Le Comptoir Nourisson vous accueille à La Garenne-Colombes, aux portes de Paris et à proximité immédiate de La Défense. Aurose y trouve naturellement sa place au sein d'une sélection exigeante de vins de Provence, rosés, blancs et cuvées méditerranéennes.
Les vins Aurose peuvent y être conseillés en fonction :
• du style de vin recherché
• du moment de dégustation
• de l'accord gastronomique envisagé
• du menu prévu
• du budget
• d'un cadeau ou d'une invitation
• de la préférence entre rosé et blanc.
L'accompagnement est expert, personnalisé et orienté plaisir.
Comptoir Nourisson propose actuellement notamment le Côtes de Provence Aurose Rosé 2025 ainsi que le Méditerranée IGP Rosé 2025 Bain de midi, ce qui permet d'explorer deux expressions complémentaires de l'univers de la marque.
Comptoir Nourisson sélectionne Aurose pour sa capacité à proposer une lecture contemporaine et accessible des vins de Provence.
La marque possède une identité claire : des vins frais, lumineux et gastronomiques, associés à une démarche de traçabilité qui permet au consommateur de mieux comprendre ce qu'il déguste.
Aurose trouve ainsi naturellement sa place entre les domaines provençaux historiques et une nouvelle génération de maisons qui renouvellent les codes du rosé.
Pour Comptoir Nourisson, cette complémentarité est essentielle.
L'objectif n'est pas de proposer uniquement les noms les plus connus, mais de construire une sélection permettant de découvrir différentes expressions du vin, différents terroirs et différentes philosophies de production.
Aurose apporte précisément cette dimension : une Provence contemporaine, solaire, élégante et décomplexée.
• vins rosés de Provence
• vins blancs de Provence
• vins méditerranéens
• champagnes et vins effervescents
• vins pour l'apéritif
• vins pour poissons et fruits de mer
• saumons fumés premium
• taramas et spécialités de la mer
• caviars et œufs de poisson
• huiles d'olive de Provence et de Méditerranée
• tapenades et condiments
• produits pour l'apéritif
• coffrets et cadeaux gastronomiques.
Aurose devient ainsi une porte d'entrée naturelle vers l'ensemble de l'univers provençal et méditerranéen proposé par Comptoir Nourisson.
Aurose raconte une Provence différente.
Une Provence qui respecte son terroir mais n'hésite pas à renouveler les codes du vin.
Une Provence où le rosé peut accompagner aussi bien un apéritif improvisé qu'un véritable dîner.
Une Provence où la transparence sur les raisins et les cépages participe pleinement à l'expérience de dégustation.
Avec "Au bord de l'aube", "Bain de midi" et "Flot de l'ange", Aurose compose progressivement une collection qui accompagne les différents moments d'une journée méditerranéenne.
De l'aube au midi, de l'apéritif au dîner, la philosophie reste la même : fraîcheur, plaisir, partage et lumière.
Une vision contemporaine du vin de Provence que Comptoir Nourisson sélectionne pour ses clients en boutique à La Garenne-Colombes et sur son site.
Il y a 2 produits.
Comptoir Nourisson
Une sélection soignée de cette maison
Ma collection
Les rayons où trouver AUROSE
Guides
Pour explorer AUROSE comme un connaisseur — familles, usages et conseils de la maison.
Repérez les grandes familles du rayon : classiques, éditions limitées, sélections maison.
Du quotidien aux occasions : idées cadeaux, dégustation, accords et rituels gourmands.
Savoir-faire, origines et antériorité des maisons que nous sélectionnons depuis 10 ans.
Comparer marques, formats et familles pour trouver le produit juste.
Conseils en magasin à La Garenne-Colombes — plus de 4 000 références.
