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Speck Paris Parme 100G
in this language
€4.00
(€4.00 kg)
Tax included 3-4 jours
Le speck Paris Parme est une charcuterie unique dans son élaboration : c'est un jambon cru à la fois fumé et affiné.
La cuisse est aplatie et assaisonnée avec du sel, du poivre, du genièvre, du romarin et du laurier. Ensuite, le speck est fumé au bois de hêtre puis affiné au grand air. L'affinage final dure jusqu'à 6 mois et l'apparition d'une légère moisissure qui arrondit son goût.
Ingrédients : Cuisse de porc, sel, épices, conservateurs : sodium, nitrite, potassium nitrate
07335
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Le speck Paris Parme est une charcuterie unique dans son élaboration : c'est un jambon cru à la fois fumé et affiné.
La cuisse est aplatie et assaisonnée avec du sel, du poivre, du genièvre, du romarin et du laurier. Ensuite, le speck est fumé au bois de hêtre puis affiné au grand air. L'affinage final dure jusqu'à 6 mois et l'apparition d'une légère moisissure qui arrondit son goût.