Thés vrac - Thé oolong Dong Ding - en vrac -
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    Thé Oolong Dong Ding Palais Des Thés en vrac | Thé d'Origine

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    19,00 €

    (19,00 € 100 grammes)

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    TTC 3-4 jours
    Le Thé Dong Ding Palais Des Thés est un Pur Thé d'Origine. Fabriqué à Taïwan, son nom vient de la Montagne qui Domine les Jardins où il est récolté.

    Avec ses Belles Notes Florales rappelant le Jasmin, ce thé Oolong Faiblement Oxydé a une Texture Particulièrement Soyeuse et Offre une Belle Longueur en Bouche.

    Présenté dans une Pochette Hermétique Palais Des Thés contenant 100G de Thé en Vrac.
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    Disponible

    Thé Dong Ding Palais des Thés, Parmi Les Meilleurs Oolong


    Palais des Thés nous Propose ici l'un des Thés les Plus Connus de Taïwan, le Dong Ding. Son nom vient de la Montagne située au delà du célèbre Village de Lu Gu et signifie "pic glacé".

    Le Thé Oolong, aussi appelé Thé bleu, est l'une des Spécialités de Taïwan. Il peut avoir des Goûts très différents selon son Taux d'Oxydation. S'il est fortement oxydé il aura un gout proche d'un Thé Noir avec des Notes Boisées et Maltées, alors que s'il est Faiblement Oxydé, il dégagera naturellement des Notes proches des Thés Verts, plus Fraîches mais surtout beaucoup plus Fleuries.
    La majorité des Thés Oolong pour lesquels l'oxydation est inférieure à 50%, conservent leur couleur verte mais développent des arômes lactés, beurrés, parfois aussi appelés "milky" en anglais.

    C'est le cas de Superbe Thé aux Feuilles Roulées. Sa Saveur Sucrée et sa Texture Soyeuse entrent en Harmonie avec ses Notes à la fois Florales et Beurrées, presque Vanillées. Un Grand Cru au Goût Exceptionnel, Idéal le Soir.

    Conditionnement du Thé Dong Ding en vrac :


    Pochette de Thé en Vrac contenant 100G de Thé en Feuilles Entières. Les pochettes "Doypack" sont idéales pour la conservation du Thé car elles empêchent les deux ennemis naturels du Thé en vrac - l'air et la lumière - de passer.

    Dotées d'une fermeture à zip, ces pochettes préserveront durant des mois les Parfums de votre Thé. Elles sont aussi réutilisables, vous pourrez donc, en les rechargeant, limiter la création de déchet.

    Équipées d'un soufflet de fond qui permet un maintient vertical, ces pochettes sont également pratiques et élégantes, une alternative simple aux boites à thé pour conserver vos thés à la maison.

    Conseil d'utilisation du Thé Oolong Dong Ding Palais des Thés:


    Préparation du Thé Dong Ding en vrac:


    Pour une Tasse de 30cl, prenez une pincée à 3 doigts, soit environ 5g à Infuser dans une Eau Pure portée à 85°C. Temps d'infusion recommandé : 4 à 5 minutes. Au delà, le thé risque de devenir astringent.

    Au Gong Fu Cha (Théière/Gaiwan) : 5 de 30-40 secondes.

    Accord Mets-Thé:


    Sa rondeur naturelle s'associe facilement au foie gras. Au Tea Time il sera Délicieux avec des financiers. En Dessert, ses notes fleuries et beurrées s'accordent avec équilibre à l'onctuosité du chocolat blanc.

    Palais des Thés, thés et infusions d'exceptions


    Depuis sa création en 1987, le Palais Des Thés Cultive l'Amour du Thé. Expert en Thé d'Origine, en particulier le Thé Vert du Japon et de Chine et le Thé Noir de Chine et d'Inde, c'est cependant avec les Thés Parfumés, complété aujourd'hui avec les Infusions Parfumées que la Maison de Thé a connu le Succès.

    Ses facteurs Clés de Succès: Palais Des Thés est à la fois Chercheur de Thé - les thés d'origines sont Achetés chez le Producteur en Chine, Inde, Japon, Népal, etc. - et Créateur de Nouveaux Thés - chaque année de Nouveaux Thés et Tisanes Parfumés sont créés pour ne proposer que le Meilleur du Thé.

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    Comptoir Nourisson : Épicerie Fine, Caviste, Traiteur


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    Découvrez Notre Boutique de 350 M², située à la Garenne Colombes, dans les Hauts-de-Seine.
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    Liste des ingrédients du Thé Dong Ding Palais des Thés :


    Thé vert (Taïwan)

    SAFE TEA : le Label Palais des Thés pour la Sécurité Alimentaire :


    100% des Thés conventionnels Palais des Thés sont contrôlés en France, avant commercialisation, selon la norme UE396/2005. Ainsi chaque lot de thé est contrôlé à son arrivage, notamment quant aux résidus de pesticides.

    En cas de non conformité, le thé est renvoyé au producteur, dans son pays d'origine. Une mesure stricte qui témoigne de lengagement de Palais des Thés pour garantir à sa clientèle le meilleur du thé, tant sur le plan gustatif que sur celui de la santé.

    "Safe Tea" ne concerne pas les thés bio qui ont leur propre mode de contrôle et de certification. Chez Palais des Thés, le thé bio est contrôlé et certifié par l'organisme Écocert.
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    Fiche technique

    categorie de thé
    Thé oolong d'origine
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