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Tartare Italien 200G
dans cette langue
11,00 €
TTC 3-4 jours
Réalisé par Eva Polmard, ce tartare italien est assaisonné de tomates séchées, de basilic, pignon de pin et parmesan. Un tartare haché avec une viande maturée 4 semaines pour un goût inégalé.
Mettre la viande au frigo 24 heures avant de la préparer ou placer la viande sous-vide 10 minutes dans un récipient d'eau froide.
Ingrédients : boeuf, tomate, huile, vinaigre, pignon, oignon, parmesan, citron, basilic, sel
08338
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Réalisé par Eva Polmard, ce tartare italien est assaisonné de tomates séchées, de basilic, pignon de pin et parmesan. Un tartare haché avec une viande maturée 4 semaines pour un goût inégalé.
Mettre la viande au frigo 24 heures avant de la préparer ou placer la viande sous-vide 10 minutes dans un récipient d'eau froide.