DISTILLERIE METTE

🥃 Distillerie Metté, L’Art de la Distillation Fine en Alsace

🥃 Distillerie MettéNichée à Ribeauvillé, au cœur du vignoble alsacien, la Distillerie Metté est une institution familiale emblématique de la distillation française. Fondée en 1960 par Jean-Paul Metté, artisan distillateur passionné, la maison perpétue depuis plus de 60 ans un savoir-faire unique dans la création d’eaux-de-vie, de liqueurs et de spiritueux d’exception. Reconnue par les plus grands chefs et sommeliers du monde entier, la Distillerie Metté s’impose aujourd’hui comme l’une des références incontournables de l’art de la distillation en France.

Une Distillation Artisanale Respectueuse des Traditions

À la Distillerie Metté, chaque eau-de-vie est élaborée dans le respect absolu des méthodes artisanales héritées de Jean-Paul Metté. Les fruits, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur maturité optimale, sont fermentés lentement avant d’être distillés avec soin dans de petits alambics en cuivre, garantissant la pureté et la richesse aromatique de chaque goutte. Ce processus méticuleux permet de capturer l’essence même du fruit, offrant des eaux-de-vie d’une finesse rare, sans aucun ajout d’arômes artificiels ni de sucre.

Une Large Collection d’Eaux-de-Vie et de Liqueurs Raffinées

La Distillerie Metté propose une palette exceptionnelle de spiritueux, véritables trésors de la nature sublimés par l’art de la distillation :

• Eaux-de-vie de fruits classiques : Poire Williams, Framboise, Mirabelle, Prune, Quetsche

• Eaux-de-vie rares et insolites : Sapin, Pain d’Épices, Menthe, Basilic, Truffe

• Liqueurs artisanales : Liqueur de Framboise, de Mirabelle, de Cassis, de Gingembre

• Produits d’exception : Vieilles réserves, millésimes rares, éditions limitées

Chaque référence est pensée pour offrir une expérience sensorielle unique, idéale à déguster pure, en digestif, ou à sublimer en gastronomie et mixologie.

Une Signature Plébiscitée par les Professionnels

Chefs étoilés, mixologues et sommeliers de renom font confiance à la Distillerie Metté pour la qualité constante et l’authenticité de ses créations. La maison est notamment citée par les plus belles tables gastronomiques françaises et internationales, affirmant son statut de référence incontournable dans l’univers des spiritueux haut de gamme.

Des Valeurs Forte de Transmission et d’Excellence

La Distillerie Metté reste une entreprise familiale indépendante, animée par la passion du goût, le respect du terroir alsacien et l’exigence de la qualité. Chaque génération perpétue cette tradition d’excellence, en alliant savoir-faire ancestral et créativité contemporaine.

Une Expérience Sensorielle Unique à Offrir ou à Partager

Que ce soit pour un moment de dégustation intime, un cadeau raffiné ou une expérience gastronomique d’exception, les eaux-de-vie et liqueurs Metté s’adressent à tous les amateurs de belles découvertes et de plaisirs authentiques.

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