MOUTARDIER

🥂Champagne Moutardier : une signature familiale d’exception

Au cœur de la Vallée du Surmelin, dans la prestigieuse région de Champagne, la maison Moutardier perpétue l’héritage de plusieurs générations de vignerons passionnés. Cette maison familiale, fondée au début du XXe siècle, est aujourd’hui reconnue pour la qualité et la singularité de ses champagnes, élaborés à partir de cépages soigneusement sélectionnés et vinifiés dans le respect des traditions champenoises.

Le domaine, implanté à Le Breuil, s’étend sur près de 18 hectares principalement plantés de Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne. La famille Moutardier a su faire de ce cépage son emblème, lui donnant ses lettres de noblesse à travers une gamme de champagnes expressifs, structurés et empreints de fraîcheur.

L’âme de Champagne Moutardier réside dans un subtil équilibre entre tradition et innovation. La vinification parcellaire, les fermentations en cuves inox thermo-régulées, le vieillissement prolongé en caves, ainsi qu’une dose minimale de sulfites sont autant de choix qui témoignent de l’exigence qualitative portée à chaque étape.

🏅 Produits phares

• Cuvée Carte d’Or : l’expression pure du Meunier, fruitée et harmonieuse, idéale en apéritif.

• Cuvée Prestige : un assemblage élégant, raffiné et généreux, parfait pour accompagner un repas gastronomique.

• Rosé de Saignée : champagne rare issu d’une macération courte, à la robe intense et aux notes de fruits rouges croquants.

• Les Vignes de mon Village : une cuvée parcellaire et confidentielle, véritable hommage à l’identité du terroir de Le Breuil.

💎 Valeurs et engagements

• Transmission familiale : la maison est aujourd’hui dirigée par William et Simon Moutardier, fiers héritiers d’un savoir-faire transmis avec passion.

• Terroir d’origine contrôlée : la démarche viticole met en avant la typicité des sols calcaires et marneux de la Vallée du Surmelin.

• Viticulture raisonnée : limitation des intrants, gestion durable des sols et protection de la biodiversité.

• Respect du temps : toutes les cuvées bénéficient d’un vieillissement prolongé en cave, au-delà des exigences de l’AOC Champagne.

🌍 Atouts de la maison

• Un style affirmé : des champagnes à la fois racés, frais et structurés, avec une vraie signature aromatique autour du Meunier.

• Récompenses et distinctions : régulièrement saluées par les guides spécialisés (Hachette, Gault & Millau, Decanter…).

• Ancrage local fort : véritable ambassadrice du terroir de Le Breuil, la maison défend une vision artisanale du champagne.

🍇 Champagne Moutardier au Comptoir Nourisson

En sélectionnant Champagne Moutardier, le Comptoir Nourisson met en lumière une maison à taille humaine, passionnée et authentique. Que vous soyez amateur de cuvées de caractère, en quête d’un champagne confidentiel ou à la recherche d’un cadeau raffiné, Moutardier saura vous séduire par son élégance et son ancrage dans les plus belles traditions champenoises.