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Ce Corton-Charlemagne Grand Cru de la Maison Vincent Girardin trouve sa pleine expressivité sur le minéralité de ses arômes riches. Silex, végétaux, ananas et tilleul se confondent pour nous offrir Ce magnifique bourgogne blanc, qui accompagnera à ravir un poulet de bresse, un foie gras truffé ou encore un saumon à l'oseille.
Le Gevrey-Chambertin du domaine et vigneron Jean-Claude Rateau révèle un très beau nez intense, certes marqué par l'élevage, mais pas seulement. Nous retrouvons des arômes de cerise noire et de fumée. Ce vin rouge de Bourgogne possède une véritable personnalité. La bouche de ce Pinot Noir est concentrée et bien liée. Un style très convaincant !
Côtes de Nuits Blanc Monts de Boncourt 2018 Chopin et Fils est un vin blanc rare de Bourgogne issu d'un terroir confidentiel. Il révèle des arômes subtils de fruits blancs, de fleurs et de notes minérales. Sa bouche élégante et équilibrée en fait un vin idéal pour les accords gastronomiques raffinés. A découvrir au Comptoir Nourisson.
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles du domaine Bachelet & Fils possède un bouquet, subtil et élégant, entre fruits blancs, miel frais, citronnelle, jasmin, zestes dagrumes, pierre frottée, beurre frais
L'élasticité en bouche est incroyable : on a l'impression d'un jus nourrissant qui danse sur nos papilles, c'est long, c'est intense et ça donne une sensation de plénitude.
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