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Eau de Rose Biologique Terre Exotique est une eau florale délicate obtenue à partir de roses issues de l'agriculture biologique. Son parfum subtil et élégant apporte une note florale raffinée aux pâtisseries, desserts et recettes orientales. Quelques gouttes suffisent pour sublimer vos créations gourmandes. À découvrir dès maintenant au Comptoir Nourisson.
Terre Exotique présente sa Cannelle de Ceylan en poudre, une épice d'exception récoltée au Sri Lanka. Son arôme doux et citronné sublime desserts et plats salés. Idéale pour biscuits, compotes ou tajines, elle apporte une touche chaleureuse à vos recettes. Offrez à votre cuisine l'élégance d'une épice rare et précieuse.
Le steak haché à la nacre de sel de Millac, a été maturé quatre semaines et réalisé à la main. Ce steak haché est idéal pour réaliser un burger sans ressaler. Découvrez la tradition et le savoir faire de la boucherie Polmard, éleveur boucher depuis 1849.
Mettre la viande au frigo 24 heures avant de la préparer ou placer la viande sous-vide 10 minutes dans un récipient d'eau froide.
Le tartare tradition d'Alexande Polmard est un tartare haché avec une viande maturée quatre semaines, assaisonné avec de la tomate, de la moutarde, du cornichon, des échalotes, des oignons rouges, du persil.
Mettre la viande au frigo 24 heures avant de la préparer ou placer la viande sous-vide 10 minutes dans un récipient d'eau froide.
Réalisé par Eva Polmard, ce tartare italien est assaisonné de tomates séchées, de basilic, pignon de pin et parmesan. Un tartare haché avec une viande maturée 4 semaines pour un goût inégalé.
Mettre la viande au frigo 24 heures avant de la préparer ou placer la viande sous-vide 10 minutes dans un récipient d'eau froide.
Création tout droit inspirée du penchant gourmand d' Alexandre Polmard pour le boeuf séché, découvrez le Tartare aux deux Polmard. Une maturation de 6 semaines pour le boeuf salé et de 8 semaines pour le boeuf séché.
Placer la viande sous-vide environ 10 minutes dans un récipient d'eau froide.
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