En entrée ou en apéritif, mettez sur une tranche de pain grillé un peu de rillettes de porc noir de Bigorre. Vous découvrirez le fondant et le goût délicatement relevé de ces rillettes de porc noir de Bigorre du collectif de producteurs de Padouen.
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Specific References
Les rillettes de filets de canard sont une recette traditionnelle de Bruno Ferber ! Une composition exclusivement à base de canard, sans viande de porc, uniquement à base de filets de canard qui lui confèrent cet aspect fibreux, synonyme de rillettes de grande qualité.
Conseil : rafraichir la verrine pendant 2 heures au réfrigérateur avant dégustation.
Terrine au Jambon Noir de Bigorre Padouen est une spécialité artisanale du Sud-Ouest élaborée à partir du célèbre jambon noir de Bigorre, reconnu pour sa finesse et son goût unique. Cette terrine révèle une texture généreuse et des arômes riches et authentiques. Une spécialité gourmande idéale à l'apéritif ou en entrée à découvrir dès maintenant au Comptoir Nourisson.
Cette terrine de porc noir de Bigorre traditionnelle est confectionnée par des éleveurs de qualité du collectif de Padouen. Elle est fondante et extrêmement goûteuse. Elle sera parfaite à l'apéritif sur du pain grillé.
Véritables rillettes pur canard effilochées à la main de la Maison Lafitte, cette recette est cuisinée avec des oignons. A déguster idéalement à température ambiante sur une tranche de pain toasté.
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