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La framboise, fruit rouge incontournable est à l'honneur dans cette confiture de framboise Francis Miot : ses arômes, sa douceur et même le craquant de ses pépins ! Cette recette est à base de framboises « willamette », belles framboises d'un rouge intense, au goût très prononcé. La particularité des recettes Francis Miot est la cuisson préalable du sucre "au boulé" avant d'y plonger les fruits.
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