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Issu de terroirs soigneusement sélectionnés, Chablis Tête d'Or 2018 offre une lecture précise et équilibrée du chardonnay. Le bouquet s'ouvre sur des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de craie. En bouche, l'attaque est vive, la matière ciselée et la finale persistante, marquée par une salinité élégante. Un vin blanc d'une grande pureté, parfaitement adapté aux accords gastronomiques raffinés.
Référence historique de Chablis, Billaud-Simon élabore des vins d'une précision remarquable, révélant avec justesse l'identité de chaque terroir. Le domaine privilégie une vinification rigoureuse et respectueuse afin de préserver la fraîcheur, la tension minérale et l'expression authentique du chardonnay. Des cuvées recherchées pour leur élégance et leur régularité qualitative. Retrouvez l'ensemble des vins Billaud-Simon en cliquant ici.
Comptoir Nourisson sélectionne des domaines emblématiques pour leur exigence et leur maîtrise du terroir. Chaque vin est choisi pour sa justesse, son potentiel gastronomique et son authenticité. Livraison rapide en France et à l'international, avec une boutique physique à La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine, dédiée aux amateurs de grands vins.
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis Tête d'Or
Cépage : Chardonnay (100%)
Data sheet
Ce Corton-Charlemagne Grand Cru de la Maison Vincent Girardin trouve sa pleine expressivité sur le minéralité de ses arômes riches. Silex, végétaux, ananas et tilleul se confondent pour nous offrir Ce magnifique bourgogne blanc, qui accompagnera à ravir un poulet de bresse, un foie gras truffé ou encore un saumon à l'oseille.
Robe jaune dorée, cristalline. Nez frais et complexe aux arômes de fruits jaunes et blancs (abricot), de fleurs (Jasmin), avec des notes d'agrumes et de fruits secs. La bouche est élégante, complexe, intense et droite sur la minéralité. L'équilibre est parfait pour ce Saint-Aubin premier cru Les Combes au Sud du domaine Bachelet & Fils taillé pour la garde
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