Vous pourrez réaliser 8 à 10 superbes tranches façon « traiteur » avec cette terrine de foie gras de canard entier mi-cuit des Landes, de la maison Lafitte. Saveur et authenticité, issu de canard gras traditionnel engraissé au maïs grain entier. Cette recette a obtenu la Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2011.
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Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2017 et 2016. Cette recette mono-portion de foie gras entier Lafitte est idéale pour partager à l'apéritif, pour des dégustations entre amis ou des compositions à lassiette. Servir frais. Toujours préparés avec les foies gras de nos canards certifiés (production traditionnelle Landaise), ils nattendent quà être dégustés.
Lafitte prépare son foie gras avec des oies d'origine Sud-Ouest garantie. Cuisiné sans additif ni conservateur, la maison ajoute une pointe de sucre pour atténuer l'amertume naturelle du foie d'oie, sans pour autant masquer son goût naturel. Très raffiné et plus long en bouche, que le foie gras de canard, nous vous conseillons de le consommer frais.
Issu de canards à foie gras, le foie gras de canard entier Lafitte est élaboré à partir des plus beaux lobes, qui sont ensuite assaisonnés et lovés dans un bocal en verre. Cette méthode de fabrication permet de conserver à ce foie gras tous ces arômes...
Ce bocal de foie gras de canard de la Maison Lafitte est prébiscité pour ses saveurs authentiques. Sans additif ni conservateur, il contien 30% de morceaux de foie gras et est un très bion compromis pour ceux hésitant entre bloc et foie gras entier !
La Maison Lafitte a sélectionné pour vous en Edition Limitée, le meilleur de sa production, pour proposer un foie gras de canard entier des Landes de réserve : le Millésimé 2018. Ce foie gras de canard entier est préparé à lancienne, selon la recette classique de la Maison Lafitte pour garder toute la saveur de ce produit noble. Son goût rustique et authentique vous enchantera !
Le foie gras de canard entier mi-cuit de Lafitte en verrine de 50G est très pratique, à avoir en permanence au réfrigérateur pour les repas à l'improviste. Cette présentation en bocal rustique et sympathique est parfaite pour une dégustation « à la cuillère » entre amis.
Foie gras de canard mi-cuit piment d'Espelette Lafitte associe la finesse d'un foie gras de canard sélectionné à la chaleur délicate du célèbre piment basque. Cette spécialité gastronomique révèle une texture fondante et des arômes subtils. Un produit raffiné idéal pour les repas festifs et les dégustations gourmandes. A découvrir au Comptoir Nourisson.
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2017 et 2016. Un format classique en boite rectangle de 200G. Présentation idéal pour expédier ou voyager. Ce foie gras de canard des Landes de la maison Lafitte est préparé sans additif, ni conservateur, ni alcool.
Pour 2 à 3 personnes.
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