La puissance d'un terroir d'élite : Fourchaume 2018
Le Chablis 1er Cru Fourchaume 2018 Jean-Marc Brocard 150CL est une expression magistrale du Chardonnay sur la rive droite du Serein. Le climat Fourchaume est réputé pour son exposition idéale qui confère aux vins une maturité et une amplitude remarquables. Le millésime 2018, caractérisé par son équilibre entre générosité et fraîcheur, dévoile ici une palette aromatique riche. Au nez, il exprime des notes de fruits à chair blanche mûrs, de fleurs d'acacia et une signature minérale crayeuse très précise. En bouche, la structure est charpentée et veloutée, portée par une tension saline qui étire la finale de manière spectaculaire. Le format Magnum (150CL) est ici essentiel pour laisser ce grand vin de garde développer toute sa complexité et ses nuances beurrées au fil du temps.
Suggestions de dégustation :
Ce Premier Cru d'exception appelle des mets de caractère. Il accompagnera avec distinction un homard grillé, une poularde aux morilles ou des ris de veau poêlés. Sa densité aromatique lui permet également de répondre à des fromages affinés comme un vieux Gouda ou un Chaource. Pour une expérience parfaite, nous vous conseillons de le servir entre 12 et 14°C après un léger passage en carafe. Ce Magnum est une pièce de collection qui ravira les palais les plus exigeants. Laissez-vous séduire par la noblesse de Fourchaume et passez commande dès aujourd'hui.
Jean-Marc Brocard : Maître de la minéralité à Chablis
Depuis 1973, Jean-Marc Brocard cultive l'art de la précision sur le vignoble de Chablis. Précurseur de la culture biologique et biodynamique, le domaine s'attache à laisser chaque parcelle exprimer son identité géologique profonde. La philosophie de la maison repose sur une intervention minimale en cave pour garantir des vins authentiques, reflets fidèles du sol kimméridgien. Reconnue mondialement pour la pureté et la droiture de ses cuvées, la famille Brocard perpétue un savoir-faire d'excellence au service du Chardonnay. Découvrez l'ensemble des produits de la marque en
cliquant ici.Comptoir Nourisson : Votre ambassadeur de vins de prestige
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liste des ingrédients Chablis 1er Cru Fourchaume 2018 Jean-Marc Brocard 150CL
Cépages : Chardonnay.
Région : Bourgogne (Chablis).
Alcool : 13,5%.
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