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Specific References
Du cassis d'Alsace regorgeant de soleil récolté à la bonne saison, et cuisiné en confiture sur ses terres natales. La maison Christine Ferber s'applique à travailler ses confitures avec des fruits frais afin de vous garantir une qualité optimale et des saveurs uniques et vraies. Une conditure de cassis d'Alsace qui vous fera redécouvrir le bon goût du cassis !
Une savoureuse préparation de fruits, confectionnée avec des fruits frais. Cette recette de confiture d'abricots Bergeron est signée Christine Ferber, un des grands noms du monde de la confiture de qualité. Ici, tout est préparé en petites portions, et cuisiné comme autrefois dans un chaudron en cuivre. Des saveurs d'antan referont surface quand vous la dégusterez.
La framboise, fruit rouge incontournable est à l'honneur dans cette confiture de framboise Francis Miot : ses arômes, sa douceur et même le craquant de ses pépins ! Cette recette est à base de framboises « willamette », belles framboises d'un rouge intense, au goût très prononcé. La particularité des recettes Francis Miot est la cuisson préalable du sucre "au boulé" avant d'y plonger les fruits.
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