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Specific References
Du cassis d'Alsace regorgeant de soleil récolté à la bonne saison, et cuisiné en confiture sur ses terres natales. La maison Christine Ferber s'applique à travailler ses confitures avec des fruits frais afin de vous garantir une qualité optimale et des saveurs uniques et vraies. Une conditure de cassis d'Alsace qui vous fera redécouvrir le bon goût du cassis !
La framboise, fruit rouge incontournable est à l'honneur dans cette confiture de framboise Francis Miot : ses arômes, sa douceur et même le craquant de ses pépins ! Cette recette est à base de framboises « willamette », belles framboises d'un rouge intense, au goût très prononcé. La particularité des recettes Francis Miot est la cuisson préalable du sucre "au boulé" avant d'y plonger les fruits.
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