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Le climat En Remilly est l'un des plus réputés de l'appellation Saint-Aubin, situé en altitude, à la frontière de Puligny-Montrachet. Ce terroir confère aux vins une tension minérale remarquable, une grande droiture et une capacité de garde appréciable.
Dans le millésime 2018, Vincent Girardin signe un Saint-Aubin Premier Cru d'une grande précision. Le nez révèle des notes de fruits blancs, de citron mûr, de fleurs blanches et une fine touche crayeuse. En bouche, l'attaque est nette, la matière élégante, portée par une acidité parfaitement intégrée et une finale longue, saline et raffinée.
Ce vin s'accorde idéalement avec des poissons nobles, des coquilles Saint-Jacques, des crustacés, des volailles fines ou des fromages à pâte molle. Un premier cru de Bourgogne racé et lumineux, à déguster dès aujourd'hui ou à laisser évoluer en cave.
Le domaine Vincent Girardin est une référence incontournable de la Bourgogne contemporaine. Fondé à Meursault, il s'illustre par une approche rigoureuse du vignoble, des rendements maîtrisés et une vinification précise respectant l'identité de chaque terroir.
La maison Vincent Girardin élabore des vins d'une grande lisibilité, alliant finesse, équilibre et profondeur, aussi bien sur les appellations villages que sur les premiers et grands crus. Découvrez l'ensemble des vins Vincent Girardin en cliquant ici
Comptoir Nourisson sélectionne les vins de Vincent Girardin pour leur exigence qualitative, leur fidélité au terroir et leur potentiel gastronomique. Chaque cuvée est choisie avec soin afin de proposer aux amateurs des références authentiques et premium.
Disponible à l'achat en ligne avec une livraison rapide en France et à l'international, ce Saint-Aubin Premier Cru est également proposé dans notre boutique physique située à La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine.
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Aubin Premier Cru
Cépage : Chardonnay
Français 
