Nos marques
NUSBAUMER
La maison Nusbaumer incarne l’une des expressions les plus pures et les plus exigeantes de la distillation artisanale française. Reconnue bien au-dela de l’Alsace, la distillerie s’est imposée comme une reference mondiale dans l’univers des eaux-de-vie de fruits et des liqueurs haut de gamme.
Chez Nusbaumer, la distillation n’est pas un simple procédé technique, mais un art de precision, de patience et de respect absolu de la matiere premiere.
Implantee en Alsace, terre historique de la distillation, la distillerie Nusbaumer s’inscrit dans une tradition familiale profonde, transmise de generation en generation. Chaque eau-de-vie est le resultat d’un savoir-faire ancien, enrichi par une exigence contemporaine de qualite et de regularite.
Cette histoire se traduit par :
• une fidelite aux methodes traditionnelles,
• une maitrise parfaite des temps de fermentation,
• une distillation lente et precise,
• un vieillissement adapte a chaque fruit.
Nusbaumer fait partie de ces rares maisons ou l’heritage est vivant et en constante evolution.
La force de Nusbaumer repose sur une expertise technique unanimement reconnue. La selection rigoureuse des fruits, souvent issus de varietes rares ou anciennes, constitue le socle de chaque creation.
L’expertise Nusbaumer s’exprime par :
• une fermentation naturelle et controlee,
• une distillation en alambic traditionnel,
• une separation precise des tetes et des queues,
• un respect absolu de l’expression aromatique du fruit.
Chaque eau-de-vie Nusbaumer est une lecture fidele et intense de son origine.
Chez Nusbaumer, le fruit est roi. Qu’il s’agisse de poire Williams, de framboise, de mirabelle, de quetsche ou de cerise, chaque fruit est selectionne pour sa maturite optimale et sa richesse aromatique.
Cette exigence permet d’obtenir :
• des eaux-de-vie d’une grande purete,
• une intensite aromatique remarquable,
• une longueur en bouche exceptionnelle,
• une signature nette, sans artifice.
Les liqueurs Nusbaumer, plus gourmandes, conservent la meme exigence de naturalite et d’equilibre.
La gamme Nusbaumer est aujourd’hui reconnue comme l’une des plus abouties du marche :
• eaux-de-vie de fruits emblematique d’Alsace,
• liqueurs artisanales fines et equilibrees,
• cuvees rares et editions confidentielles,
• expressions pures destinees aux amateurs avertis.
Chaque reference s’adresse a un public exigeant, a la recherche d’authenticite et de precision.
Chez Comptoir Nourisson, nous selectionnons des maisons dont la legitimite ne souffre aucun compromis. Nusbaumer s’impose naturellement dans notre univers spiritueux premium, par la coherence de son travail et l’excellence constante de ses creations.
Nous avons choisi Nusbaumer pour :
• la purete de ses eaux-de-vie,
• la noblesse de ses matieres premieres,
• la rigueur de sa distillation,
• sa reconnaissance internationale.
Nusbaumer trouve pleinement sa place dans notre selection de spiritueux d’exception.
La reputation de Nusbaumer depasse largement les frontieres françaises. La maison est reconnue par les professionnels, les sommeliers et les amateurs comme une reference incontournable de la distillation de fruits.
Cette reconnaissance repose sur :
• une regularite irreprochable,
• une signature aromatique unique,
• une absence totale de compromis qualitatif,
• une image associee a l’excellence artisanale.
Nusbaumer est aujourd’hui un nom synonyme de precision et de purete.
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