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CHATEAU DE SOURS
Château de Sours incarne l’une des expressions les plus authentiques et élégantes du vignoble bordelais. Propriété historique située au cœur de l’Entre-deux-Mers, le domaine s’impose comme une référence pour la précision de ses vins, la régularité de son style et sa capacité à conjuguer tradition, innovation et durabilité. Comptoir Nourisson sélectionne Château de Sours pour la lisibilité de son terroir, la finesse de ses blancs et la structure maîtrisée de ses rouges.
Les origines de Château de Sours remontent au XVIIᵉ siècle. Situé sur un point stratégique de l’Entre-deux-Mers, le domaine a longtemps été un acteur majeur de la viticulture bordelaise, bénéficiant d’une position privilégiée entre la Garonne et la Dordogne.
Au fil des générations, Château de Sours a su préserver son identité tout en adaptant ses pratiques aux exigences contemporaines. L’histoire du domaine est celle d’une continuité, fondée sur la connaissance intime des sols, la transmission des savoir-faire et une vision claire de la qualité.
Cette profondeur historique confère aux vins de Château de Sours une légitimité rare, loin des effets de mode, ancrée dans une lecture sincère et durable du terroir bordelais.
Le vignoble de Château de Sours s’étend sur des sols caractéristiques de l’Entre-deux-Mers :
• argiles et calcaires à dominante fraîche
• coteaux bien drainés
• sous-sols favorisant l’expression aromatique
• microclimat tempéré entre influences fluviales
Ces conditions naturelles permettent une maturation lente et équilibrée des raisins, garantissant fraîcheur, précision et tension, notamment dans les vins blancs.
Château de Sours s’inscrit dans une démarche qualitative et responsable :
• viticulture raisonnée évolutive
• respect des équilibres naturels
• rendements maîtrisés
• vendanges adaptées à chaque parcelle
• vinifications précises et peu interventionnistes
L’objectif est clair : exprimer le terroir avec justesse, sans artifice, en laissant le vin raconter son origine et son millésime.
Le domaine travaille les grands cépages bordelais avec rigueur :
• sauvignon blanc
• sémillon
• merlot
• cabernet sauvignon
Les assemblages sont pensés pour préserver l’identité de chaque cépage tout en recherchant l’harmonie, la fraîcheur et la lisibilité aromatique.
Château de Sours est particulièrement reconnu pour :
• ses blancs de l’Entre-deux-Mers, droits, aromatiques et tendus
• ses cuvées rouges équilibrées, structurées et élégantes
• des vins accessibles sans compromis sur la qualité
• une constance remarquable d’un millésime à l’autre
Les vins du domaine offrent une lecture claire et moderne de Bordeaux, fidèle à son terroir.
Les vins de Château de Sours se distinguent par :
• fraîcheur et précision
• expression nette du fruit
• équilibre entre tension et rondeur
• finale élégante et persistante
• grande buvabilité
Ils s’adressent aussi bien aux amateurs éclairés qu’aux tables gastronomiques recherchant des accords justes.
Les vins de Château de Sours accompagnent parfaitement :
• poissons et fruits de mer
• cuisine française traditionnelle
• volailles rôties ou en sauce
• fromages à pâte pressée
• apéritifs gastronomiques
Leur polyvalence en fait des vins de table idéaux pour une consommation régulière et qualitative.
Face aux autres domaines de l’Entre-deux-Mers, Château de Sours se distingue par :
• son ancienneté et sa légitimité historique
• la qualité constante de ses blancs
• un excellent rapport précision / prix
• une approche sérieuse et durable
Il s’impose comme une valeur sûre du vignoble bordelais, loin des vins standardisés.
Le Comptoir Nourisson vous accueille à La Garenne-Colombes, aux portes de Paris, à proximité immédiate de La Défense. Château de Sours y est proposé comme une référence fiable et élégante du vignoble bordelais.
• le profil aromatique recherché
• l’usage (repas, cave, cadeau)
• le niveau de connaissance en vin
• le budget et le style souhaité
L’accompagnement est personnalisé, pédagogique et orienté plaisir.
Comptoir Nourisson sélectionne Château de Sours pour la sincérité de son approche, la précision de ses vins et son ancrage historique dans l’Entre-deux-Mers. Le domaine incarne une vision équilibrée de Bordeaux, accessible, lisible et qualitative.
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