Rillettes de Langouste Royale à la Vanille de Madagascar, accord d'exception
Cette recette associe la noblesse de la langouste royale à la délicatesse naturelle de la vanille de Madagascar. La vanille est utilisée avec justesse afin de sublimer la chair du crustacé sans jamais la dominer. En bouche, l'attaque est douce, suivie d'une expression marine élégante et d'une finale subtilement épicée. À déguster sur pain toasté, brioche ou en mise en bouche raffinée, accompagnée d'un champagne brut ou d'un vin blanc sec et aromatique. Une création d'exception pour les moments gastronomiques uniques.
Palladines, l'art des spécialités marines d'exception
La maison Palladines élabore des recettes marines haut de gamme en s'appuyant sur une sélection rigoureuse des ingrédients et un savoir-faire gastronomique exigeant. Chaque création vise à révéler l'identité du produit tout en explorant des accords subtils et élégants. Palladines s'adresse aux amateurs de saveurs raffinées et de recettes singulières. Découvrez l'ensemble des produits Palladines en
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Comptoir Nourisson sélectionne les plus belles maisons de gastronomie fine et accompagne chaque référence avec une expertise reconnue. Partenaire privilégié de Palladines, le Comptoir propose une offre premium disponible en livraison rapide en France et à l'international. La boutique de La Garenne-Colombes, dans les Hauts-de-Seine, incarne une vision exigeante et passionnée de la gastronomie d'exception.
Liste des ingrédients Rillettes de Langouste Royale à la Vanille de Madagascar
Chair de langouste 30%, crème fraîche, filet de poisson blanc 20%, spécialité fromagère pasteurisée (lait), oignon, eau, concentré de crustacé, ail, sel, vanille de Madagascar 0,28%, agar agar, poivre.
Contient aussi : lait entier, crème, préparation de protéines de lait, perméat de lactosérum concentré, sel, stabilisant (farine de graines de caroube), acidifiant (acide citrique).
Traces possibles de : gluten, moutarde, oeufs.
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