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Le Caviar Daurenki Royal 30G de la maison Petrossian est un très joli caviar aux gros grains de couleur bronze, et à la texture plutôt ferme, aux notes rondes de fruits secs. La sélection Petrossian « Royal » est l'assurance d'un caviar puissant et généreux, un plaisir immédiat, Idéal pour une première dégustation.
DISPONIBLE UNIQUEMENT EN CLICK&COLLECT
Decouvrez les oeufs de saumon Keta Olsen..Le nom "Keta" qui signifie poisson, vient de la langue des Nanaïs, peuple du Kamtchatka, dans l'est de la Russie, et révèle l'importance de cette espèce pour les peuples autochtones de toute la frange du Pacifique. Outre l'espèce, le degrès de maturité des oeufs est essentiel dans la sélection.
Les oeufs de truites Olsen sont issus de l'élevage français. Les grains sont petits et orangés avec une fine membrane. Ils seront parfaits accompagnés de blini et de crème d'Issini !
La poutargue ou boutargue Olsen est composée d'oeufs de mulet salés et sechés recouverts de cire. Sans additif, sans colorant ni conservateur. Couleur ocre/orange. Odeur et goût caractéristiques des oeufs de mulet.
Découvrez le caviar de la Méditerranée et son mode de conservation ancestral à base de cire pour conserver toutes les saveurs de ce mets exceptionnel !
A la pièce.
Oeufs De Truite Petrossian offrent une alternative raffinée au caviar avec leurs grains brillants et leur texture délicate. Leur saveur subtilement iodée et légèrement salée révèle toute la finesse de cette spécialité gastronomique. Idéal pour apéritifs élégants, blinis ou recettes raffinées. A découvrir au Comptoir Nourisson.
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